*ご飯　*春雨スープ（鶏皮・人参・竹の子・えのき・春雨）　*鶏と野菜の黒甘酢炒め（鶏胸肉・蓮根・茄子・赤ピーマン・生姜）　*大根の梅和え（大根・梅干・鰹節）　*エリンギとキュウリの炒め（エリンギ・きゅうり・ニンニク・鷹の爪）　※夫～同じ食事　夫リクエストの「鶏と野菜の黒甘酢炒め」。　好きなオカズランキング、5本の指に入るヤツです。　もともとは、大戸屋のメニューを参考にしたものです。　レシピはココ

　インゲンが美味しいのに、インゲンないので省略。

　キュウリとエリンギをごま油+ニンニク+鷹の爪で炒め、紹興酒・塩・　鶏がらスープの素で味付け。　※キュウリは水っぽくなってシャキシャキ感が損なわれないように、　種の部分を削いでます。

　塩もみした大根を梅干と鰹節で和えただけ。