2/5の夕食です。・ チリソース堅焼きそば ・エビマヨネーズ・サラダ以前に書いたレシピの写真を撮り直すために、同じように作り直す日々が続いています。...

定期的にやってくるカレーの食べたい日。今日はこの時期に美味しい里芋とレンコンを使った根菜和風カレーを作りました♪「里芋とれんこんの雑穀カレー」じゃがいもの代わりに使った里芋は、ほっくり＆ねっとり。そしてレンコンはシャキッっと。二つの食材の食感と美味しさを味わうために、定番の玉ねぎ、人参はあえて粗みじんにして、あくまで旨みを出すための脇役で・・お肉は里芋とレンコンに合う「鶏ひき肉」を少々使っています。里芋がスープにとろみをつけてくれるので、和風だしとスパイスをベースにカレールー...

*ご飯（発芽十六雑穀米） *味噌汁（玉葱・ワカメ・葱） *ニラ豆腐（豚こま・豆腐・人参・ニラ・えのき・きくらげ・ニンニク） *きんぴら（切干大根・人参・インゲン・干し椎茸） *納豆 ※夫~味噌汁のみ レンズが変わっただけで、画像のコントラストが全然違うわ。 少々強いわねぇ。 しかもレンズの長さも違うから、アングルとか前のと変わってくる。 写真の勉強でもしようかなーと思いながらも、いまだに出来てません。凹 カメラ、きっと宝の持ち腐れだ。 久しぶりのニラ豆腐。1年ぶり以上？ ...

やっぱり和食に落ち着いちゃう我家の晩ごはん。
好きなのですもの、仕方がないですよね++☆　そして、家族が喜びそうなおにぎり付。
なぜだか家族はおにぎり好き◎　作るワタシは炊飯器を洗いたくおにぎりなのだけれどね♪

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即席麺の「辛」ラーメンの辛い調味料があまっていたので、今回はピリ辛にしてみました！
美味しい++☆ 　お味噌とピリ辛は相性いいわ〜

【鯖の味噌煮】 
鯖の切身・し