◆お菓子◆調理時間：７０分（ごめんなさい！！焼き時間がかかるので、調理時間３０分を超えちゃいます。）調理方法：煮る・電子レンジ・オーブン★すご～い、いびつなカット許してください！！　何せプルンプルンに柔らかでして・・・カットも一苦労（と言い訳．．．アッハッハ）　　先日、クリームチーズプリンを初めて食べた息子君。　『うまいと大絶賛！！』　ならば・・・と思い作ってみたら、アラアラ～大成功♪　美味

調理時間　１５分　　（２人前） 子ども評価　★★★★　（美味しいし柔らかいねんけ...

暑い日のランチには素麺やお蕎麦なんかをよくいただきます。麺類はのどごしが良くていいですよね♪でも、麺だけだと栄養バランスが少々気になるところ(^-^;)おかずがたくさんある時はいいけれど、少し寂しいなぁって言う時にはコレ！有り合わせの具と一緒に、ササッと炒めたチャンプルーがウマ〜なのです♪以前住んでいた所、沖縄出身の方が多い所だったんですよね。家の近所には沖縄料理屋さんがたくさんありました。ママ友同士で「余った頂き物の素麺の食べ方」を相談をした時に（笑）教えてもらったのがソーミンチャンプルーでした。沖縄風に言うと、ソーメン→ソーミンです(^-^)家の近所には沖縄食材を扱う専門店もいくつかあったんですよ〜かなり品揃えも良くて、見た事もない食材があったりで、まるで外国の土産物屋さんへ迷い込んだよう！おもしろ〜い♪(^▽^)その中で、買っとけばよかったと後悔したのが（笑）ソーミンチャンプルー用の素麺。専用のがあるんだ！と驚きだったんですが、例の頂き物があったもので…(^-^;)見た感じは少し太めでしっかりした感じ。普通の素麺とは少し違うかな？今度出会ったら買わなくっちゃ！いつもの素麺で作る時は、茹でてから更に炒めるので、ビックリ水（差し水）はしないで、硬めにサッと茹でるのがポイントです。

うぅ～、今日も暑かった！ 立秋も過ぎたし、あとは次第に涼しくなるのを待つばかり。...

いつも　応援　ありがとう　　今日も　応援　ありがとう　　　 　　　　 　おはようございます。はなこ　です。 今日は　麻婆ひじき丼　のレシピです♪材料　２人分のレシピです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏ミンチ　　　　　　　　　　１００ｇ　　　　　　　　　　芽ひじき　　　　　　　　　　１０ｇ　　　　　　　　　　　ゴボウ　　　　　　　　　　　１/２本　　　　　　　　　　ニンニク　　　　　　　　　　１かけ　　　　　　　　　　　生姜　　　　　　　...