お昼は、サラダうどんです。レタス・冷しゃぶ・ゆでたまご・ゆでしめじ・オニオンスライス・冷凍うどんに、ドレッシングをかけます。ドレッシングはこちらのキャンティそっくりドレッシングを見て、作りました。これは、ビックリするほどおいしいの←おいしいサラダうどんに、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は、...

調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★ 　（普通やね　豆腐はカリカリ...

シングルス決勝は、15時から。終ったのは17時頃だったかな。ダブルスは、もういいや。あまりおなかは空いてないけど、大阪へ行って軽く食べますか♪行ってみると、リアさんがお友達と来られていた。最後にお会い出来てうれしかったわ♪まあ、会えるといいなと、半分、期待しつつ行ったんだけどね（笑）ビアシン天ぷらと、前回（→こちら）食べ損ねた牡蠣フライをオーダー。お料理が出てきたところで、突然の停電(>_

＊＊お知らせ＊＊主婦ばんざい！と言うコーナーでこちらのブログをご紹介頂いています。取材をうけた雰囲気そのままで載っていますのでちょっとお恥ずかしいのですが・・・良かったらこちらもご覧くださいね！携帯でご覧の方はこちらからどうぞ〜昨日は男子弁でしたが沢山...

4月9日の晩ご飯鶏の唐揚げ風新玉ねぎとベーコンのチーズ焼き春キャベツとベーコンのチーズ焼きがおいしかったので、昨日は、新玉ねぎで作ってみた。グラタン皿に、5mm位の厚さに切った新玉ねぎに塩・胡椒を振りつつ、ベーコンと交互に重ねて並べる。粒マスタードをところどころに乗せて黒胡椒をたっぷりかけ、オリーブオイルを回しかける。チーズを乗せて、グリルで焼いたら出来上がり。これもいけるわ♪中はこんな感じ白ワインに合

豚の塊肉を時々買う我が家。塊肉って、結構お買い得なんですよね。そのままで使ったり、スライスしたり、切り開いてからくるくるロールしたり…スライスしてあるものよりも、意外に変幻自在だったりします。今回は、脂身の無いもも肉の塊を、チキン南蛮ならぬポーク南蛮に。いつものように、塊肉をジ〜っと眺めながら「さぁて、今日はどういう風にして食べようか…」と考えていて、（いつもそうやってメニューを決めます^^;）豚カツか？いやいや、今日はそんな気分じゃないわね。もうちょっとさっぱりしたのがいいなぁ…チキン南蛮を豚肉で作ったらどうなのよ？と、やってみたらコレが結構おいしかった♪鶏肉で作るよりも、あっさりした感じに仕上がるんですよ〜作り方はチキン南蛮と同じですが、揚げる時に、気持ち高めの温度で一気に揚げて、余熱を利用して火を通すように、一歩手前で引き上げます。しっかりと火を通しすぎないようにするのがポイント。これで硬くなりがちな豚肉も、柔らか〜くいただけます( ＾ｰﾟ)♪タレは新たまねぎをたっぷりと♪甘みがあって柔らかいので、豚肉とよく合うんですよね。

札幌で料理教室ができる場所を探していますが、なかなか良い場所が見つかりません。インターネットで検索しても、企業さんの料理教室のサイトしか出てこないんですよね…（笑）良い場所がありましたら、ご連絡ください♪材料：もやし　　　1パックきゅうり　　...