きのうの午後の部と今日の午前の部の仕事がお休みだった私。今日はお昼から、ぶらり一人で井の頭公園に行ってきましたＪＲ吉祥寺駅の公園口を出て、丸井の路地を歩いて行きます。吉祥寺は、平日とは思えないほどの花見客であふれていました。スタバや焼きとりの「いせや」を通り過ぎると、もうすぐ井の頭公園です。左の「鳥良」は、テラス席は犬連れＯＫですよ。先日買った「東京犬散歩ガイド武蔵野編」に載ってました初夏のような陽気の今日桜は、満開の散り始め１番いいときですね。ピンクのじゅう...

調理時間　２０分　　（２人前） （筍の茹で時間含まず） 子ども評価　★★★★ 　...

4月8日の晩ご飯豚バラと新じゃがの煮物前日の晩作成。適当に作ったけど、なかなかおいしく出来たわ(*^^)v『作り方』①豚バラのかたまりを3～4cm角に切って、フライパンで全部の面を焼く。②①を洗って、圧力鍋に入れ、ひたひたの水、長ねぎの青い部分も入れて10分加圧する。③①の豚バラから出た脂で、新じゃが（皮付きのまま）をじっくり焼く。④②に③と醤油、砂糖、酒を入れて1分加圧する。そのまま翌朝まで放置。⑤表面に脂が固まってい

今日のお昼ごはんは、ソーキそばですハガさんからもらったソーキそばですソーキがやわらかくって、おいし〜ハガさんが沖縄のかまぼこもセットしてくれたので、完璧なソーキそばとなりました←本格的おいしいソーキそばに、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は、日・月曜日となります。　　みなさまのお越し...

昨日は友人が来てくれて、色々と試行錯誤しながら作った料理を試食してくれました。自分だけに作る料理では多少できますが、友人でも他人に食べさせる料理は気が引き締まって良いものが出来上がりますね。他人に食べさせるのは、料理上達の秘訣かもしれません。...

今日から新しく男子弁のコーナーを設けました！毎朝TVでは男子弁当のニュースが流れ・・・世の中変わったものだな〜と見入っています。まぁ、我が家は母が作る男子弁なのですが、皆さんのお役に立てば嬉しいです♪最近、キャラクターのついた弁当箱は勘弁してよ〜ってなわ...