札幌で料理教室ができる場所を探していますが、なかなか良い場所が見つかりません。インターネットで検索しても、企業さんの料理教室のサイトしか出てこないんですよね…（笑）良い場所がありましたら、ご連絡ください♪材料：もやし　　　1パックきゅうり　　　1本くらげ　　　30g蒸し鶏　　　　1本Aしょうゆ　　大さじ1ラー油　　　小さじ2砂糖　　　小さじ1ごま油　　小さじ1酢　　　小さじ1白ゴマ　　　小さじ1１、くらげは30分間水で塩抜きし、適当な大きさに切る。きゅうりは千切りにする。２、もやしは茹でて冷水で冷まし、蒸し鶏はほぐしておく。３、ボウルに１、２とAの調味料を入れて、よく混ぜ合わせて完成です。ポイントくらげの余分な塩味はしっかりと塩抜きしましょう。くらげを使った料理はあまり見かけませんが、定番はこういった中華和えになると思います。ごま油だけでなく、ラー油を使う事でコクのあるピリ辛味にまとまります。