5月のインド料理教室の「サンバル」のレシピを作るためにAGM tradingで買ってきました。このイエロースピリッツは、別名ツールダール、ヒンディ語ではアルハル豆と言います。北インドでは、普通に豆カレーにしますが南インド料理の「サンバル」には欠かせない...

今日はguttiさん家のチップ（ダックス）と吾空（フレンチ）が、ランチに来てくれましたチップと吾空は、今日が初めてランチのおでかけ。初めてとは思えないほどのおりこうさんに、おばちゃん（私）感動しましたguttiさんの息子ちゃんが、これまたかわいいのねそして、１時にタッチとママが登場タッチ。いらっしゃ〜いguttiさんとタッチのママは、お花見のときに会って今日が２度目ですね。タッチとチップ＆吾空は、はじめましてのごあいさつ。和んたん食堂のテラスは、今が１番気持ちがい...

調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★★★ 　（激アツに旨いやん！！...

只今、実家満喫中です♪地元の牧場に家族みんなで来ていました。昔、この牧場に鼻血を出した羊がいたのですが、今日はいませんでした。アイス美味しい(>∀<)

ゴールデンウィークですが、家で仕事しています（笑）以前の調理師時代からこの時期に休む習慣がないので、わざわざ混んでいる時期に出かけるメリットを感じません。新しいレシピ本のお仕事もそろそろ落ち着くので、完全に出来上がってからゆっくりと休むことにします。...

今日の朝ごはんですこちらのちくわたちは・・・きのうのお昼に来てくださったやよさんからいただいたの。豊橋のご実家のおみやげです。すごくおいしいです。半分は、今夜のビールのおともになりそうこちらのブリ大根は、めきめき料理の腕をあげてるミカ作です私、実はブリが苦手なの・・・ですが、ビックリこのブリ大根は、くさみがなくでとってもおいしいかなり丁寧に作ったんですね、きっと。すばらしかったです　　　　　　さて。夕べは、お父さんの友達から電話がありました。友：　...