調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（激アツに旨いやん！！　ママさすがにこれは　　弁当無理やろ〜（ニヤッ）嫁さん評価　★★★★★　（何、言ってるん　ゴールデンウィークで会社休みやちゅうねん　　あんたら、ポテト残しときや〜）本日は、嫁も子どもも間違いなく喜ぶレシピのグラタンですこの日は、他にパスタも作ったのでグラタンはパスにしようかと思ったんですが、生クリームが中途半端に余っていたのでマカロニの代わりにポテトを使ったグラタンにしましたパスタにグラタン・・・娘達は夢のような晩ご飯だったようですよ（笑）今日から本格的なＧ．Ｗに突入ですね皆さんはどこかに旅行に行かれてるのかなぁ？？？私は・・・・半分　遊びで半分は仕事？でしょうかねあっ！でも４日はボーイスカウトのメンバーでバーベキュー大会です(^^)v【材料】タラ（切り身）・・・　　　　　　　　　　　　　２切れ剥き海老（中）・・・　　　　　　　　　　　 　８尾じゃがいも（中）・・・　　　　　　　　　　　　３個アスパラ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　３本エリンギ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１本塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃコンソメの素・・・　　　　　　　　　　　　　小さじ１バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇとろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　適宜【作り方】１．タラは骨があれば取り除き３等分に切ります　　剥き海老は背綿があれば取り除きます２．アスパラは筋を取り４ｃｍ長さに切りエリンギは　　横半分に切って縦に４等分に切ります３．じゃがいもは皮をむき１ｃｍ厚さに切って耐熱皿に　　入れてレンジで２分〜３分過熱しグラタン皿の底に　　敷き詰めるように入れます４．熱したフライパンにバターを溶かしてタラと海老　　エリンギ、アスパラをソテーします　　白ワインをふりかけてアルコール分を飛ばしてから　　塩、胡椒をし中まで火が通れば焼き汁と一緒に　　（３）に盛ります　　５．熱したフライパンに生クリームを入れて中火でひと　　煮立ちしたらコンソメの素を加え強火で煮詰めます６．トロミがついてきたら（４）にかけてとろけるチーズを　　のせてオーブントースターで５〜７分過熱していただきます＊じゃがいももバターでソテーしてもいいですが少し味が　　濃くなる感じなので今回はレンジで火を通しました〜グラタンのアップはいつ見ても美味しそうです（笑）←ポチっとしていただけると励みになりますm(__)m「丼つゆの素を使って一品」「こんにゃくとインゲンの胡麻炒め」　調理時間　１５分　　２人前こんにゃくとインゲンを「丼つゆの素」を使って炒め煮にしました仕上げにすりごまをたっぷりかけていただきます【材料】こんにゃく・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/2枚インゲン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１０本丼つゆの素・・・　　　　　　　　　　　　　　３０ｃｃだし汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　６０ｃｃ砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１白擦りごま・・・　　　　　　　　　　　　　　大さじ２【作り方】１．こんにゃくはスプーンで一口サイズにかき取ります　　（味がよく浸みます）　　インゲンは筋を取り３cm長さに切ります２．熱湯にこんにゃくを入れて２分ほど茹でて水で洗い　　臭みを取ります３．熱したフライパンにサラダ油を入れてこんにゃくを　　中火で炒めます　　油が馴染んできたらインゲンを加えて炒めます４．だし汁、丼つゆの素、砂糖を合わせたものを加え　　少し火を強めにして煮汁が少し残る程度まで　　炒めます５．火を止め擦りごまを加えてざっくりと混ぜ合わせたら　　出来上がりです＊今回は残り物のこんにゃくとインゲンがあったので　　作ってみました　　「丼つゆの素」あれば便利ですよ(^^)v「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」