材料：ホッケの開き　　半身きゅうり　　1本木綿豆腐　　1/2丁みょうが　　1片白味噌　　大さじ2練りゴマ　　　大さじ1しょうゆ　　　小さじ2昆布茶　　　小さじ1水　　　2カップ１、ホッケの開きは魚焼きグリルで焼き、身だけをほぐす。２、きゅ...

8月7日（金曜日）の晩ご飯ミミガー・チョリソー・ゴーヤの炒め物ミミガー（茹でて薄くスライスして売っているもの）とゴーヤだけを炒めようと思っていたけど、あっさりしすぎかな？とチョリソーもプラス。塩・胡椒・ガーリックパウダーで味付けして、仕上げに、だし醤油とこーれーぐすを回しかけた。かぼちゃの焼き浸しかぼちゃをチンしてからフライパンで焼き、白だし、みりん、にんにく黒酢、生姜の千切り、輪切り唐辛子を合わせ

8月10日のお弁当豚肉のピリ辛もろみ焼き甘長唐辛子の塩・胡椒炒め鮭わかめふりかけ入りオムレツ野菜天『豚肉のピリ辛もろみ焼き』の作り方①豚の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み1口サイズにまとめておく。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、もろみ：みりん：米酢＝1：1：1＋豆板醤を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。いつも遊び

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 鱧すり身　　　　　　　　　　...