レシピブログのサイト内にあるスパイスブログで連載「魔法のスパイステクニック」がはじまりました！ひとふりするだけで、味がぐっとしまって本格的になるスパイス。だけど、あんなに種類があるとどれをどうしたら？？？という感じですよね。なので毎回スパイスについてのうんちくも盛り込んで、スパイスの面白さをまずは知っていただきたいなーと思ってます。インドに旅してから1★年。カレーはスパイスからでないと！と変にこだわ

８月９日の私の誕生日、居酒屋・なか越で旦那さんと２人、 お祝いをしてもらいました...

エリカ・アンギャルさんの美女レシピを参考に、カナが作った朝ごはんアボカドは、塩コショウしてオリーブオイルをたらします。レモン汁をかけてもおいしいのそして、トーストしたパンにぬって食べます。トマトオムレツ。トマトの酸味が、いいのねパンにのせて食べても、おいし〜ヨーグルトは、ハチミツをかけてブルーベリーといっしょに食べます。おいしくて、体にいい感じの朝ごはんでした←おいしい美女ごはんに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPして...

今日もソファーの背もたれにちょこんと座るクッキーです。クッキー。そこに座ると、いろいろ見えるの？クッキー　「そうなの。いろいろ見えるのよ　」←ソファーの背もたれが大好きなクッキーに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。　　みなさまのお越しを、お待ちしています

昨日のレシピブログの連載にて紹介したバナナチーズアイス。 マリービスケットでサン...

　数日前の夕飯の一品。筑前煮を作ろうと買い置きしておいたこんにゃく。なかなか筑前煮にならず、賞味期限が迫ってきていたので、単品でいただくことに。こんにゃくをソテーして、生姜、だし汁、醤油、砂糖で少し煮込んでおいて、その煮汁になめこを投入。塩コショウ、ごま油で味付けでできあがり。とっても簡単。でも、けっこうご飯に合いました。娘は、案の定、なめこばかり食べてましたが・・・^^;娘の誕生日が近いので、プレゼントは何がいいかな〜と考えていた私。ふと、コンサートのチケット...

8月29日（土） と 9月12日（土） に開催するインド料理教室の「骨付きチキンのカレー」のレシピを作りました。■１回目１回作ってみたのですが、自分的にどうも納得がいかず再度作り直しました。見た目的には大差ないと思いますが味は全然違う...