８月９日の私の誕生日、居酒屋・なか越で旦那さんと２人、お祝いをしてもらいました。初めて行くお店なので、ﾟ*｡ﾟ(Oﾟ･∀･)ﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶﾟ｡*ﾟ以前から、店の前を通る時、「八海山」の文字に惹かれ、いつか、行きたいねと話していました。さて、中に入ってみましょう。まず、八海山の純米吟醸で乾杯♪付きだしには、もずくの酢の物。これが、さっぱりとしていて、日本酒に、よく合います。お刺身メニューを真っ先に見ますね。ヒラメや金目鯛なども、美味しそうだな。色々と迷いながら、盛り合わせをまず注文。鯛、カンパチ、マグロ、サーモン、ヒラメの縁側、タコ、鰯など。これが、抜群に美味しくて、もう感激でしたよ。新鮮なお刺身を食べ、日本酒を飲み・・・。見ただけで、美味しさが分かるよう。カンパチなど。手前は、鰯のお刺身です。日本酒は、三千盛の純米や東洋美人の山廃純米も飲みましたよ。盛り合わせで食べた鰯のお刺身が、あまりに美味しかったので、旦那さんが、単品で頼みました。私は、ちょっぴり珍しいものを注文してみました。合鴨ロース煮、このお店のオリジナルだとか。とっても美味しく、また食感もいいですね。これには、やはり、こちらが合いますね。↓八海山泉ビールというのがありました。ヴァイツェンとアルトと２種類あるので、お店の方に聞いてみたら、ヴァイツェンがお薦めだとか。１０年前から作っている地ビール。小麦麦芽を使用することにより、飲みやすい苦味の少ないタイプに仕上がるそう。無濾過の為、酵母が生きているらしいですよ。なか越では、お寿司も食べられます。握り寿司、最近、食べていなかったので、旦那さんと２人共、おまかせ５貫を頼みました。((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ運ばれてきたのが、こちら。イクラにカンパチ、ヒラメの縁側など・・・。旦那さん、「これは、美味しいなぁ～。」としみじみ。しゃりも美味しく、また、ネタも新鮮でしたよ。握り寿司を食べる前に、梅酒を飲んだのでした。魔王などで有名な白玉酒造の梅酒で、これが実に美味しかった。日本酒、ビール、梅酒と色々楽しみました。前後になりましたが、箸置きが、「うさぎ」だったのですよ。私の分だけね（笑　旦那さんは、違う箸置きでした。可愛かったので、紹介しました。お店の中にずらりと並んだ八海山の日本酒。種類が揃っていました。「味楽酒笑」（みらくしゅえ）と店に出ている、そんな言葉がぴったり。楽しい誕生日のお祝いが出来、大満足。：お店情報：　　　　　　　　味楽酒笑　「なか越」　　　　　　下関市川中豊町５－１－１２　　　　　　　　　　　　　　TEL 083-254-8685さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング10位SAKE TO RYOURIさんの[サーモンのマヨソース和えと「奈良家族旅行」２]です。