2009年9月19日（土）　夕食（夫と5歳のラーメン）

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Nice!

投稿者： 3人子育て食育ごはん投稿日時： 2009-09-20 (日) 05:15

2009年9月19日（土）　こねずに「全粒粉50％のナン」（冷蔵発酵／砂糖＆油脂不使用／白神こだま酵母）

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Nice!

投稿者： 3人子育て食育ごはん投稿日時： 2009-09-20 (日) 04:16

ナブラットリー

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Nice!

今日からヒンドゥ教のお祭り「ナブラットリー」です。私たちも期間限定ベジタリアンになります。Navratriは、９日間の夜という意味で、女神を祭ります。９日間、お寺は２４時間営業です。⇒インドのお祭り

投稿者：インド人シェフのブログ投稿日時： 2009-09-20 (日) 00:32

栗ごはん etc / ステーキ丼

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Nice!

先日、実家から栗と椎茸のおすそ分けをもらいました。ありがたいことに毎年どなたかに頂く事が多く、いつも何をつくろう？と考えるのですが、やはり一番に浮かぶのが「栗ごはん」剥くのは手間ですが、やっぱり美味しい！という事で半分は栗ご飯に決定。あとの残りは・・・去年は「渋皮煮」を作ったけど、シンプルな「焼き栗」も美味しそう。。。と迷っています。

こちらは、栗ごはんを作った日の献立。

◆かつおのたたきとめかぶの和えもの（カツオとめかぶを和えた上に、白髪ネギとみょうがをのせてポン酢をかけたもの）◆小松菜のおひたし◆巾着豆腐・カボチャ・水菜◆栗ごはん

今回のご飯は、３割のもち米を加え、昆布・塩・酒と一緒にルク鍋で炊き上げました。栗もたっぷりで、独特の甘みやもち米の食感も我が家好みに仕上がり、残った栗でもう一度！と、主人のリクエストが出るほどでした。

投稿者： Happy Life Style 投稿日時： 2009-09-19 (土) 18:49

10月のお料理教室はこんなメニューです♪

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Nice!

朝晩が肌寒いくらいになって、もうすっかり秋ですね〜(*^-^*)運動会や学園祭も真っ盛り♪遠足なんかもあったりで、イベントの多い季節ですよね！10月は、ハロウィーンの季節でもあります。次月のお料理教室メニューは、秋の食材た〜っぷり！サンマを使ったパスタを中心に、秋のイタリアンです。お魚をおろしたことが無いわ〜って言う方は、必見ですぞよ〜( ＾ｰﾟ)♪他、具沢山温かスープや、パパッと作れるﾁｮｯとした1品、そしてかぼちゃを使ったデザートも♪カフェレストラン風をテーマに、ちょっとおしゃれに演出します。普段の献立にはもちろん、ハロウィーンパーティーなんかにも応用できるメニューが盛りだくさんです。この機会にみなさまお誘い合わせの上、ぜひいらしてくださいね！【10月のメニュー】＊サンマのパスタ＊豆乳チャウダー＊グリーンアスパラのハーブチーズ焼き＊気まぐれイタリアンサラダ・バルサミコドレッシング＊かぼちゃのラム風味・バニラアイス添え＊コーヒー又は紅茶詳細やご予約お申し込みはこちらから。又は右サイドのaiai@cafe THE KITCHENのバナーからでもOKです。『10月のレッスンメニュー・ご予約』にある、カレンダーをご覧ください。（今現在は9月の予定が表示されてます。10月をクリックして空きを確認してくださいね）レッスン内容をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。