調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（今日の干し海老、美味しいやん　　いつものと違うのかなぁ？なんか美味しい）嫁さん評価　★★★★　（そう言われたらそんな気も・・・よくわからない　　食べなれた家庭の味やね　新鮮味はないけどね・・）「いつもの干し海老と同じですよ〜」なんか、嫁さんまで違うとか言いだしそうで・・・（小）茄子を素揚げにしてから干し海老と一緒に煮ましたまさに、家庭の味ですよ【材料】茄子・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本干し海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １５gしし唐・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　４本砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ７５ｃｃ生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１片【作り方】１．茄子は一口大に乱切りにし水にさらしてから水分を　　切ります２．干し海老はぬるま湯に入れて柔らかくなるまで戻します　　３．しし唐は包丁の先で数ヶ所穴をあけておきます　　生姜はみじん切にします４．茄子に薄く小麦粉をつけて１７０度の油で茄子に少し色が　　つく程度揚げておきます（この時しし唐も一緒にさっと揚げます）５．鍋に出し汁、酒、みりん、砂糖を加えてひと煮立ちさせます　　茄子と干し海老、生姜を加えて３分ほど煮ます６．醤油を加え落とし蓋をして１０分ほど弱火で煮ます　　火を止めて自然に冷めるまで置いたら出来上がりです＊冷めていくときに味が浸みこみますので　　そのまま鍋で冷ましてくださいね〜揚げた茄子もしし唐も色がきれいですね　←さて、今日の順位は？「手抜きですみませんm(__)m」「簡単チーズ入りミニチキンバーグ」　調理時間　１５分　　（２人前）子どもにはめっちゃ人気のあるチキンバーグです余分なものはほとんど入れません鶏むね肉のミンチ肉に、卵とピザ用チーズを入れて焼くだけです味付けもしてません・・・でも、美味しいのです(^^)v【材料】鶏ミンチ肉（胸）・・・　　　　　　　　　　　２００ｇピザ用チーズ・・・　　　　　　　　　　　　 適宜卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個【作り方】１．ボウルに鶏ミンチ肉、卵を入れてよく混ぜ合わせます２．ピザ用チーズを加えてざっくりと混ぜ合わせたら　　小さめに丸く形成します３．熱したフライパンにサラダ油を入れて（２）を加えます　　片面を中火で焼いて焼き色がついたらひっくり返して　　蓋をして７〜８分ほど弱火で焼いたら出来上がりです＊焼きあがりの時間は、目安ですので串で刺して確認してくださいね思ってる以上に、いけますよ　お酒の肴にもいいですよ←今日は何位でしょうか？←こちらも