ブロガーたちのレシピが満載!

簡単■豚肉とクレソンのエスニック炒め■

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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 第3弾
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レシピ 【コーン&枝豆入り!夏のトマトリゾット】

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こんばんは
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

先日の枝豆&ごはんレシピに続き、
トマトのリゾットのご紹介!

お米からではなく炊いたごはんを使っているのでリゾット風でございます

枝豆とコーンのつぶつぶ食感で食べ応えがありますよ!

旬なので茹でた枝豆やとうもろこしを使うのがオススメですが、
残業後で忙しいときは、冷凍ものでもOK!

トマトでさっぱり!ささっと手作りできちゃう夏のリゾットなのでした

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レシピブログ連載☆離乳食レシピ☆「人参のオートミールクッキー」更新のお知らせ♪

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、パクパク期を更新しました。「人参のオートミールクッキー(パクパク期)」よかったらご覧くださいね☆↓---今日の人気ランキングは? 今日の料理ブログは? 今日のレシピブログ♪ 「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*---

越前風おろしきゅうりそば

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今週のHAPPY家族ごはんは!?毎週月曜21時54分放 送です!動画はココをクリック    アメブロスタート!!専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は曇り。昨日はすっきり晴れて梅雨の中休みみたいないい天気でした。湿気も少なかったので洗濯物が気持ちよく乾きました。
御存じの通り早いもので今日で一年の半分が終わりました。最近時が経つのが早く感じるんですよね~。先日、記入用紙に年齢の欄があって「30代」から「40代」に〇を付けなければならないことに気づき・・・(笑)

シクラメン

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花が終わって一度元気がなくなってしまったのですが、再び元気をとりもどしました。花はないけれどキレイな葉っぱに癒されてます。

簡単■アメリカンチェリーのフラン■旬のサクランボで。TVご紹介レシピ♪(・ω・)ノ

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資格取得レポ 【オーガニック料理ソムリエ】 1日7時間の講習で取得できる!

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21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

きのうは、わたしが5年前に卒業したマクロビスクールG-veggieの
はりまや佳子先生が代表理事をされている、
日本オーガニックライフ協会認定
【オーガニック料理ソムリエ】
の資格取得のための講習会に参加してきました!!

食に関する9個目の資格でございます

今まで取得した資格は・・・

*ジュニア野菜ソムリエ
*雑穀エキスパート
*調味料ジュニアマイスター
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*オーガニックアドバイザー
*マクロビオティックインストラクター
*日本酒ナビゲーター
*フードスタイリスト

興味があることはどんどんお勉強していきますよ~!!

さてさて、オーガニック料理ソムリエとは、
https://www.organicsommelier.org/
こちらの公式HPで詳しく説明されていますが、

オーガニック料理の美味しさや楽しさを伝えるスペシャリストになれる!

オーガニックの正しい知識、
大地の生命エネルギー溢れるオーガニック食材の力を
料理に活かすための様々な基礎知識
(食材や調味料の見分け方、料理方法、味付け、献立のつくり方など)を、
1日の7時間の講習&実技で身につけていただく、全く新しい実践的な資格です。

【こんな方にオススメです】
★オーガニックの正しい知識を身につけたい!
★安心、安全食材を料理して健康になりたい!
★野菜料理のレパートリーを増やしたい!
★有機野菜の旬や、調味料の見分け方を知りたい!
★食材の栄養、薬効を活かす健康的な料理が知りたい!
★オーガニック農家さんを食卓から応援したい!

【オーガニック料理ソムリエの活動】
☆家族や大切な人の健康つくり
☆オーガニック料理のレシピ提案
☆オーガニック料理の食育活動
☆オーガニック料理教室
☆オーガニック料理のセミナー講師

今までマクロビオティックインストラクターや、
オーガニックアドバイザーの資格を取ってきましたが、
2015年の新たな情報を得たり、復習やスキルアップも兼ねて。

「オーガニック」の意味、知っていますか?
日本ってどれくらい有機農家があると思いますか?
 
知った上で、オーガニックと...