クリームスピナッチのチーズ焼き
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おはようございますm(__)m今朝の仙台は曇り。昨日は一日雨で久々にしっかりと降りました。程よく潤った仙台です。午後は少し肌寒い感じでしたね。
季節の変わり目だからなのか？って言っても坐骨神経痛になったのが２月ごろだからもう５か月になろうとしてるんですけど(；´Д`)？一時は針で良くなったのにな～。
整形外科に行っても根本的な原因とかってわからないものなのかな～(-.-)
一応ストレッチと湿布をはってはいるものの気になって仕方ないのでした。
今日は午後から仙台でオーナー様向けの講演があるので頑張ります。そして幼稚園は今日が終業式なのでござる（汗）なが～い夏休みのはじまりはじまり～～。
クリームスピナッチのチーズ焼き
材料（二人分）
ほうれん草 １束（５ｃｍ程度にカット・今回は赤茎ほうれん草を使用）
ハーフサイズベーコン ４枚（太さ１ｃｍ程度にカット）
にんにく １片（スライス）
小麦粉 大さじ２
牛乳 1/2カップ
顆粒コンソメ 大さじ1/2
バター ２０ｇ
ピザ用チーズ ２０ｇ
ブラックペッパー 少々
作り方
フライパンにバターを溶かしてにんにくを炒めて香りを出します。ベーコンを加えて旨味が出てきたところでほうれん草も加えて炒め、しんなりしてきたら小麦粉をふりながら加えます。全体に小麦粉が混ざったら牛乳とコンソメを加えてとろみが出たら耐熱容器に盛りつけて上にチーズを散らしてブラックペッパーをかけます。オーブントースター等で５～８分チーズが溶けたら完成です。
ポイント
ステーキ屋さんとかでは定番の付け合わせのクリームドスピナッチ。簡単で時間もかかりませんけどパンに乗せて食べると最高です。洋食の付け合わせにもどうぞ。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-07-17 (金) 07:07
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