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簡単■トマトとズッキーニのマスタードマリネ■自転車で前科!?( ºΔº )〣

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こんばんは (´Д｀;)

私は、お仕事も遊びに行くのもほぼ車です

節約と運動不足解消のためにも
自転車にしようと思っていたけど、
先日、上京した時に警察官の義弟に…

『自転車で捕まると前科になる事もある』
…と言われてビックリ 

ぜ…前科 ( ºΔº )〣
自転車で赤切符を切られると、
前科になってしまうそうです

それなら詳しいルールを知らない自転車より
車に乗っていた方が安全かも…(ノω；`) ｼｭﾝ

みんなも気を付けてね


さて今日は、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんでご紹介した、

トマトとズッキーニのマスタードマリネです

夏にオススメの栄養価の高い前菜です


キンキンに冷やして食べると美味しいので、
良かったら作ってみてね


ではでは、夏バテに気を付けて
明日も素敵な一日を

  

イメージ 1

 

簡単■トマトとズッキーニのマスタードマリネ■

【材料】2人分

・ズッキーニ　…1本
・トマト　…1個
・ニンニク　…1片
A[醤油　…小さじ2
　[はちみつ　…小さじ2
　[粒マスタード ---大さじ1強
　[白ワインビネガー(または酢)　…大さじ1
・岩塩(または塩)　…少々
・EXオリーブオイル　…小さじ1

① ズッキーニは輪切り、トマトは皮をむいて半分に切って薄切り、
　 ニンニクは潰してみじん切りにする。Aはボウルに合わせておく。

② 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。
　 香りがたったらズッキーニを入れ、あまり動かさないように焼き色を付ける。
　 ズッキーニを取り出し、トマトを加えて軽く焼く。
③ Aに②を絡め2時間くらい冷やす。岩塩を軽くふって出来あがり。

※ ズッキーニとトマトは、動かしすぎると形が崩れるので
　 あまり動かさない様に焼いて焼き色をつけてね。

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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-07-15 (水) 23:47