4月のレッスンは日本でなじみのある食材を使ったインド料理をご紹介いたします。和食の食材と思われがちな「タケノコ」ですが、インドでも食べています。旬のタケノコの香りと食感を生かしたやさしい味に仕上げます。「さつまいも」は甘みを生かしながらスパイシーに仕上...

ダジャレのきいた沖縄土産をいただきました。おいしーさー。本当においしくいただきました。ありがとうございました。

いただきものです。みかんは甘くておいしかったです。キンカンは皮が甘くて中が酸っぱいのですが、まさに甘酸っぱくておいしかったです。ありがとうございました。いただきもので季節を感じる私でした。

3月に入って、寒さもピークを過ぎたみたいですね。
花粉がちょっぴり気になるけど（汗）
色々とやりたいことが湧いて来る季節です。
部屋の模様替えをしたり、春らしい服を買いに出かけたり…
私の場合は、『食卓を春らしく』っていうのも入るかな( ＾ｰﾟ)♪

今日は、最近の我が家の晩御飯メニューです。
お買い物好きのダーリンが…

ダーリン「デパ地下に行ったから、魚の切り身と砂糖えんどうっていうのを買ってきたよ〜♪」

ということで、家にあるものと組み合わせて調理開始！
なんとなくワインが飲みたい＝やっぱ洋風かな？
で、ダーリンはフライ＆タルタルソースで食べたい！と言ってたけど、
今回は時間が無いから却下(^-^;)
短時間でできる、パン粉を付けない簡単なフライにしました。

おいしそう～♪と思ってくださったら
↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

え？肝心のチップス（ポテト）が無いって？
あいにくじゃがいもが切れてたんですよ〜(^▽^;)ははは
おうちにある方はぜひ添えてみてくださいね！

「フィッシュアンドチップス」

【材料】

3人分
＊タラ切り身 3切れ