前回の記事から1ヶ月近くも経ってしまいました(汗)
こんなにブログ放置したのは久しぶりかな...

さて、今回は
アルファー食品×レシピブログさんのモニターで「サラダ用ブラウンライス」が当たりました♪

玄米や穀物(グレインズ)と野菜や豆類で作るサラダをグレインズサラダというのですが、この「サラダ用ブラウンライス」は玄米を炊くという手間がなく、10分茹でるだけでサラダに使えるというものなのです。

春にぴったり彩り鮮やか簡単サラダを作りました＾＾

「パセリドレッシングのグレインズサラダ」
   

「パセリドレッシングのグレインズサラダ」
材料 (2人分)
サラダ用ブラウンライス  1袋
たまねぎ 1/8個
冷凍枝豆(さやから出したもの)　50g
コーン 大さじ2
プチトマト　3個
好みのグリーン　適量
☆レモン汁 大さじ1
☆パセリ 大さじ1
☆塩 小さじ1/4
☆胡椒 少々
☆EXオリーブオイル 大さじ1

作り方
1. サラダ用ブラウンライスはたっぷりの湯で10分ゆでて、ざるにあげて水気を切る。
2. たまねぎは粗みじん切りにし水にさらし水気を切っておく。
   プチトマトは1/4に切る。
3.ボウルに☆の材料を合わせ、1と2と枝豆、コーンを入れて和える。
  器にグリーンを敷いて盛りつける。

「サラダ用ブラウンライス」はモチモチ食感が癖になりそう！
豆類との相性が良くってお気に入りの1品になりました♪

【レシピブログの「グレインズサラダレシピコンテスト」参加中】

グレインズサラダの料理レシピ

今日も遊びにきてくれてありがとう＾＾
感謝、感謝です

お役にたったら投票お願いします。→