【材料】・国産強力粉…400g・国産全粒粉…50g・砂糖（素精糖）…大さじ1.5・塩…小さじ1.5・ドライイースト…小さじ1.5・水…300ml＊HBで焼く時も、自分の基本配合の応用です。【工程メモ】　　　　　　　　〓パン釜にすべての材料を入れます（上から順に入れました）。　〓〓を機械に入れ、「食パン」コースを選んで、タイマーセット。　　　＊ホームベイカリーは「リーガル社のキッチンプロ」を使っています。【ひとこと】3歳の通院が、思ったより長引きました。ゆとりをもたせて予約しておいたつもりのHBでしたが、帰宅が遅れ、焼成後1時間、機械の中に放置してしまいました。外観への影響：腰折れ（cave-in）内層への影響：食感不良（パサつき）フレンチトーストにして、美味しく食べま〜す。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞

お菓子の素を揚げたもの。生地に味がついているので揚げるだけ。かなりオイシイです。

少し前に作ったキノコ和風ロコモコで、舞茸がとてもおいしかったんですよね。なぜかすき焼きに入っている牛肉のような味だったと書いたけど、もしかして、牛肉と一緒にしたら、安い牛肉も上等な味になるかしら？と安易な気持ちで実験的に作ってみた1品です（笑）なのでもちろん牛肉はそれほど大したモノじゃないです(^-^;)しかも、結果的に普通の牛肉が上等になるマジックが起こるはずもなく（笑）でもでも！ご飯のおかずとしては、すき焼きみたいな味で('∇^d)グーであります！キムチが良い仕事してくれるんですよね♪お好みのきのこをいっぱい入れて作ってみてくださいね！おいしそう〜♪と思ってくださったら↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「舞茸キムチ肉豆腐」【材料】3人分＊牛肉150g＊舞茸1パック＊豆腐1/2丁＊サラダ油大さじ1/2＊ダシ汁50cc＊日本酒大さじ1＊みりん大さじ2＊砂糖大さじ1/2＊醬油大さじ1・1/2＊キムチ50g〜70g程度（お好みの量で）＊刻みネギ適量【作り方】1.【炒める】　　鍋かフライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。　　火が通ったら舞茸を加えて更に炒める。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分 米　　　　　　　　　　　　　...

今日のお昼ごはんです野菜不足な今日このごろ。意識して、作りました。生ハムリゾット。作り方は、こちら。ラタトゥーユ風スープ。作り方は簡単な上、適当鍋に水を入れ、火にかけます。厚切りベーコンを短冊切りにして、鍋に入れます。　タマネギは適当に細切りし、鍋へ。　ナスは輪切りにして、鍋へ。　カットトマトの缶詰を投入。ブイヨンを３個入れ、グツグツ煮ます。　最後に塩コショウをして、出来上がり。　盛り付ける前に、ゆでておいたほうれん草を入れました。リゾットもスープも、...

栗いもきんとんを、しこたま作りました。「しこたま」は、幼なじみのカタネがよく使っていた言葉です。「たくさん」よりもっとたくさんのときに、「しこたま」を使いたくなります。そして「しこたま」を使うと、カタネを思い出します　　すごくおいしく出来た栗いもきんとん。しこたま出来たので、売って歩きたいくらいです栗は、けっぴさんの農場の栗。さつまいもは、みきりんこちゃんからいただいたさつまいも。おいしく出来て、当たり前だね栗いもきんとんの作り方は、こちら。←しこたま出来た栗...

調理時間　１５分　　（２人前） 子ども評価　★★★ 　（美味しそうなんやけど、鰻...