少し前に作ったキノコ和風ロコモコで、舞茸がとてもおいしかったんですよね。なぜかすき焼きに入っている牛肉のような味だったと書いたけど、もしかして、牛肉と一緒にしたら、安い牛肉も上等な味になるかしら？と安易な気持ちで実験的に作ってみた1品です（笑）なのでもちろん牛肉はそれほど大したモノじゃないです(^-^;)しかも、結果的に普通の牛肉が上等になるマジックが起こるはずもなく（笑）でもでも！ご飯のおかずとしては、すき焼きみたいな味で('∇^d)グーであります！キムチが良い仕事してくれるんですよね♪お好みのきのこをいっぱい入れて作ってみてくださいね！おいしそう〜♪と思ってくださったら↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「舞茸キムチ肉豆腐」【材料】3人分＊牛肉150g＊舞茸1パック＊豆腐1/2丁＊サラダ油大さじ1/2＊ダシ汁50cc＊日本酒大さじ1＊みりん大さじ2＊砂糖大さじ1/2＊醬油大さじ1・1/2＊キムチ50g〜70g程度（お好みの量で）＊刻みネギ適量【作り方】1.【炒める】　　鍋かフライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。　　火が通ったら舞茸を加えて更に炒める。2.【煮る】　　ダシ汁と調味料を加えて味を調え、キムチと豆腐を加えて一煮立ちさせる。　　豆腐に煮汁が染みて来たらできあがり。　　器に盛り、刻みネギを散らして完成です。お肉は、豚肉や鶏肉でももちろんOKですよ〜( ＾ｰﾟ)♪辛みはキムチの量で調節してくださいね。この日、一緒にいただいたのはイカのサラダ・トマトドレッシングや大豆たっぷりトマトスープなど。最近帰りの遅いダーリンを置いて、娘と二人ご飯だったけど「ごはんだよ〜！」と娘を呼んだら娘「(ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｫｫｫｫ　今日はなんとなく豪華な感じがするぅ」と言われたんですよね(^-^;)私的には、いつもと一緒だと思うんだけど〜？サラダが一人分ずつ盛ってあると言う事と、赤い色が多かったので、パッと目を引いて華やかに見える…というところがご馳走な感じに見えたらしいです。へぇ〜〜　そうなのか！サラダなんかは大きな器でド〜ンとテーブルに置きがちだけど、帰りの遅いダーリンのために、この日は別盛りにしたんですよね。一人分ずつ盛ると、きちんと感（？）があるみたい。洗う食器の数は増えるけど(^-^;)これからは、他のおかずが寂しい時はこの手で行こうと思います（笑）みなさんもぜひ試してみてくださいね( ＾ｰﾟ)♪おいしそう〜♪と思ってくださったら←今日もﾎﾟﾁっとワンクリック♪応援して行ってくださったら嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。