12月1日（火曜日）の晩ご飯おでん日曜日の晩に、牛すじの下ごしらえ（茹でこぼし＆圧力鍋で下茹で15分）をして冷やす。↓月曜日の晩に、表面の脂を取って、他の材料（下茹でした大根、あく抜きしたこんにゃく、油抜きした練り物＆厚揚げ、茹で卵）と一緒に煮る。（圧力をかけて15分＋15～20分）↓火曜日の朝、15分程煮る。（温かいものが冷める時に味が染みるから、ここで火を入れておくとより味が染みる）↓夜、帰宅してから、さらに

12月3日のお弁当豚肉のピリ辛焼きセロリの葉っぱのナムル（チンして水気を絞り、塩、胡椒、ごま油、ごまで和える）鮭わかめふりかけ入りオムレツ野菜天『豚肉のピリ辛焼き』の作り方①豚の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み1口サイズにまとめておく。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、にんにく醤油：らっきょうの漬け汁＝1：2＋豆板醤を入れて煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 白菜キムチ　　　　　　　　　...