材料：手羽元　　8本玉こんにゃく　　　150ｇ干ししいたけ　　　15ｇ水　　200ｃｃしょうゆ　　　大さじ2みりん　　　大さじ2酒　　　大さじ2白ゴマ　　　おこのみで１、炊飯器に白ゴマ以外の材料を入れ炊飯器のスイッチを入れる。２、1時間ほど炊飯し、スイッ...

今日の朝ごはんです大根・舞茸・豆腐の味噌汁。おいしい朝ごはんでした今朝の風は、すごかったですね。かなり前のめりにならないと、歩けない状態でした。気温が高かったのでコート無しで出かけたら、どんどん気温が下がってきてちょっと不安になりました←おいしい朝ごはんに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。みなさまのお越しを、お待ちしています

新ジャガや、新たまねぎ…新の付く食材がたくさん出回ってきて、我が家は季節のメニューに力が入るようになってきました(^-^)先日買った新たまねぎは、とりあえずはオニオンスライスでいただいて、残りはどういう風にしようかあれこれ考えて、やっぱり生で食べなきゃね！と、マリネにしていただきました。たまねぎメインだと「またタマネギ？」って言う感じがするかなぁと、主役は鶏肉で、タマネギは脇役。これが良い仕事してくれるんですよね〜(*^-^*)v香ばしくグリルしたチキンと合わせると、お互いに美味しさを引き立て合って相性バッチリ！甘みの多い新たまねぎは、クセも少ないからたっぷり食べられます♪いや〜おいしいわ (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪x2（笑）マリネ液を用意し、グリルしたチキンと新たまねぎを混ぜるだけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 メダイのあら　　　　　　　　...

4月1日の晩ご飯豚バラ・レンコン・アスパラガスのガーリック炒めオリーブオイルでレンコンをこんがり焼いてお皿に取り出す（塩を振って焼く）。同じフライパンで豚バラに塩・胡椒を振って炒め、色が変わったら、横によけて、オイル少々とにんにくのみじん切りを入れて炒める。（にんにくを最初から入れると焦がすので、私は、途中で入れます。）アスパラガスも入れて、塩を振って一緒に炒める。アスパラガスに火が通ったら、レンコ

 今日は満開の桜と同じ色のご飯にしてみました！ほんのり桜色の桜ご飯です＾＾ほんのりと甘い香りがする桜ご飯は小さなえびを入れて炊きました・・・香りも味もとっても美味しくて家の中でお花見気分を味わえます♪木の芽を添えていただくと、春の香りが口中に広がり...

4月2日のお弁当豚肉のWチリソースセロリの葉っぱのナムル鮭わかめふりかけ入りオムレツ野菜天下の記事と同じっぽいけど、今朝作ったものよ(;^_^A違いは、オムレツに新子が入ってないのと、お肉がとんかつ用ではなく切り落としってくらいだけど。あっ、あとお肉の味つけも（笑）昨日、新子入りのオムレツがおいしかったので、帰って、旦那さんに、「新子入りのオムレツ、おいしかったね～。」と言ってみると、｢入ってたん？分からん