4月2日（金曜日）の晩ご飯この日は、メニューを全く考えずに帰宅し、冷蔵庫の食材を見てから考えるパターン。中途半端に残っていた使い切ってしまいたい食材を使って適当に作ってたら、作り過ぎた模様。そしてアテがたくさんあると飲みすぎる我が家（；^_^A豚バラと野菜の甘酢炒め豚バラとあり合わせの野菜（玉ねぎ・人参・茄子・きぬさや）をにんにくのみじん切りと一緒に炒めて、軽く塩・胡椒。合わせ調味料（黒酢、砂糖、醤油、片栗粉）を絡めて出来上がり。地味だけど、この日の私の一押しはこれ☆たけのこの天ぷら風♪私の実家のたけのこの天ぷらは、たけのこを煮てから、衣をつけて揚げてある。なので、てんぷら風ってことで、前の晩に煮ておいたたけのこに（鰹節は入れてないけど土佐煮っぽい味）、片栗粉をまぶして焼いた。たけのこにしっかり味が付いているから、このまま食べても、いいアテになるよ。大根おろしを付けて食べるとおいしいけど、最近、大根は超高値のため省略。代わりに？一味をふりかけておいた。蒸し鶏とセロリの和え物セロリに鶏ガラスープの素・塩・胡椒を絡めてから、蒸し鶏と和える。器に盛って、黒胡椒とオリーブオイルをかけて出来上がり。プチトマトを湯むきして、レシピブログさんからいただいたキユーピー「味わいすっきりドレッシング「フレンチドレッシング」」を絡めただけ。このモニターのお題は、｢起きたてのカラダにやさしい"グッドモーニング・サラダ"｣のレシピ。朝からトマトの湯むきをするのはめんどうなので、前の晩にドレッシングを絡めるところまでやっておいたらいいんじゃないかな。味が染み込んでおいしくなりそうだし(*^ω^*)ﾉ゛赤ワイン1本目♪2本目～♪と昨日書いたけど、よく考えたら、これは土曜日に飲んだんだったわ。この日の2本目は、ネブリナ・シャルドネ♪まあ、どっちでもいい話だけど（笑）（赤字は追記）2本とも、【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）の中のものです♪アスパラガスとチョリソーのソテーwith半熟目玉焼きアスパラガスとチョリソーを炒めて塩・胡椒で味つけの予定だったんだけど、もうちょい濃い味のものが食べたくなったので、目玉焼きとマス・マヨ・ケチャを添えた。おいしかったけど、かなりのカロリーアップだね（笑）Twitter始めました。お友達になってね～(*^ω^*)ﾉ゛carlsbarで登録してます♪→(carlsbar) on Twitterランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪おつまみブログランキング、今日は3位です♪いつも応援ありがとう(*^ω^*)ﾉ゛