ブロガーたちのレシピが満載!

インド料理教室 2013年5月

1
Nice!

ホウレンソウをたくさん使ったヘルシーなインドカレーです。鶏肉のうまみを最大限に引き出し、美しい緑色に仕上げます。たったこれだけのスパイスでこんな味が?!! という驚きのスパイスの組み合わせを伝授いたします。あわせて、おいしいナンの作り方もご紹介いたしま...

手作りパン フルーツとナッツのパン&イングリッシュマフィン

1
Nice!

差し入れ用に焼いたパンです!「フルーツとナッツのパン」  「イングリッシュマフィン」  差し入れのお相手。。前の職場で一緒に働いていたKさんは歯科衛生士になりたての新人さん。仕事を早く覚えようと熱心な姿がとても印象的で、かつて自分が新人だった頃を思い出...

ナポリタントーストパン・GABAN パパン ガーリックトースト風味

1
Nice!

材料                   1人分 食パン    ...

目黒川の桜も満開!!

1
Nice!

きのうは池尻大橋~中目黒間の目黒川の桜を見に行きました

こちらも満満満開!!!

朝早かったので、川沿いをのんびり歩いてうっとり

今日の東京は雨の予報がくもりに変わったようなので、
満開のうちにいろんなところの桜を見に行きたいです♪

キレイになるYOGA+ビューティーSoupのワークショップ、募集中です

2013年3月23日(土) リースパン(白神こだま酵母)

1
Nice!
イメージ 1
 
【材料】
・国産強力粉(生活クラブの強力タイプ粉)…300g
・砂糖(三温糖)…大さじ2
・塩(食塩)…小さじ2/3
・油脂(バター)…20g
・ぬるま湯…180ml
・酵母(白神こだま酵母)…小さじ1強
・照り用溶き卵…少量
 
【工程】
・生地作り…ポリ袋法(袋の中で混ぜるだけ)。
・フロアータイム(1度目の発酵)…35℃-50分。
・ベンチタイム…室温-10分。
・ホイロタイム(2度目の発酵)…35℃-40分。
・焼成…180℃-25分(予熱なし)。
 
【ひとこと】

チキンサグ&ナン

1
Nice!

3月のレッスンはチキンサグでした。自分で言うのもなんですが、スパイスの種類が少ないながらも、それを最大限に引き出した味で、しかもそれほど手間がかからない、、、と思います。楽しんでいただけたでしょうか?

■ウエルカムドリンク

■チキンサグ

■ナ...

桜が咲く緑道

1
Nice!

桜