最近、うちの近所に成城石井ができたんですよ〜
成城石井は、関東系列の輸入食材を中心としたスーパーで、
大阪には8店舗ほどあるみたい。
9店舗目がなんばCITYにできたので、先日ちょっと偵察しに行ってきました(^-^)

ここ、小さいお店ながら、品揃えがスゴいんですよね〜♪
他の輸入食材屋さんには無いものが置いてあって、
へぇ〜こんなのがあるんだぁ！なんて、
眺めるだけでも楽しくなります(*^-^*)
実は、ダーリンとのデートコースだったりして（笑）

ちょっと珍しいコンソメを発見したのでGET！
フュメ ド ポワソンって書いてありますが
洋風のシーフードスープストック（魚のダシ）です。
粉末でスティック状の袋入り。
これって、少量使うのに便利なのよね〜！
パエリアとかブイヤベースなんかの
シーフードの洋風料理に使ったら
間違いなく旨味アップしそうよね (ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｫｫｫ

早速試しに作ってみたのは、アサリと新じゃがのスープ煮。
アサリの旨味と相まっておいしくできました〜(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
このコンソメ、品揃えの良いスーパーなんかでも見かけますから、
試してみたい方は探してみてはいかがでしょ(^-^)v
もちろん、普通のコンソメでも十分おいしくできますし、

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 鶏むね肉　　　...

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土曜日は料理教室のお友達と京橋にある南インド料理「ダバ インディア」に行ってきました！
https://www.dhabaindia.com/

南インド料理の「ワダ」ってなに！？
という会話から始まったのが今回のきっかけ。

インドカレー好きさんが「ここがいちばんおいしい！」とオススメで、わたしも以前行ったことがあったので♪
9人で行ってきましたよ！

開店してすぐ満席。早めに並んでおいてよかった！
ちなみに全員そろわないと席に座れないそうなのでご注意を。

■５種に惹かれてランチミールスを注文！
５種のカレー（ベジ）＆本日のスイーツ
ライス、プーリ（揚げパン）、パパドがセットになっています。

■こちらは前回みんなでいただいたキーマドーサ。
ドーサとは、米と豆の粉から作る南インドのクレープ。
パリパリで香ばしいクレープの中に、キーマカレーが入っています。

そしてワダ!!

ワダとは、 豆をすり潰し丸くドーナツのように成形して揚げた南インド料理の軽食だそうです。

甘くはなくて塩気があり、お食事豆腐ドーナツのような感じ。おいしかった！

カレーもさつまいもが入った甘い系から結構辛いものもあり、
定番のカレーはおかわりＯＫ。

カレーもしっとり香ばし揚げパンもおいしくてみんな満足♪♪

帰りは日本橋まで歩いて、大人気のうさぎやさんでどら焼きを買いました

満腹満足なわいわいランチでございました～

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