GWもあっと言う間に終わっちゃいました〜(T^T)
歳と共に速度が増して行くような気がするのは私だけ？（笑）

さて、立夏も過ぎて、暦の上ではもう夏ですね。
ピカピカの緑の葉っぱがまぶしくて、風はさわやかだし、
今が一年で一番過ごしやすい季節かもしれません(*^-^*)
この連休中はお天気もよかったから、
お弁当を持ってどこかへ出かけた方もいらっしゃるかな？
「お弁当」をテーマに、5月のレッスンもスタートしました！

今回は本気のお弁当なのです(*￣‥￣*)=３
まず一の重…っておせちみたいですが（笑）
鶏団子とウズラの煮ものは、
パッと取ってぱくっと食べられるように、可愛いピックに刺して。
きちんと取ったダシで煮ると、おいしさが違うんですよ〜！

みんな大好き♪鶏の唐揚げはお弁当の定番ですよね。
これ、冷めてもおいしいように、カレーの風味が利いてておいしいんですよ(*^-^*)v
唐揚げって、しっかり揚げたのに中が生だったり、
逆に必要以上に揚げ過ぎてぱさぱさになったり…と、
上手に揚げるのに少しコツがいるんですが、
今回はそのへんをポイントにレッスンしますね。

あとは缶詰の甘辛煮を利用した、う巻き風のダシ巻き玉子。