ブロガーたちのレシピが満載！
2013年12月20日（金） 溶連菌＋ノロ（5）
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Nice!
☆K（小2）のノロは、短期間で軽く終了（先生がおっしゃるには、昨年末も罹っているので、
今回は軽く済んだのでしょうとのこと）、昼過ぎに出張から戻った夫が午後からの診察に連れて行き、
治癒証明書をいただくことができました。
先週から我が家に上陸していた溶連＆ノロも、これにて終了。長い2週間でした。
午後から、自分の頭痛が来ていますが、気のせいにして蹴散らしてます
。気のせい
、気のせい
。
。気のせい、気のせい。☆気が付けば今年もあと10日ほどですが、こんなに年末らしくない年末は初めて。
22日のバレエ、28日のピアノとK（小2）の発表会が続きますし、
冬休みに進めなければならない自分の課題もたっぷり。
感謝しながら、楽しめる工夫を！
T（中1）の野球の夜間練習前の夕食です。
中華丼、すまし汁（白菜、長ねぎ、わかめ、油揚げ）、さつま芋の甘煮。
練習前の野球食としては70点くらいかと思います。
あと1品つけるなら、青菜のお浸しか胡麻和え、あるいは豆・豆製品から何か。
そして食後にみかんを。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2013-12-21 (土) 04:53
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2013年12月20日（金） キャラメルパン（saf）
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Nice!
【材料】
・国産強力粉…400g（100％）
・砂糖（上白糖）…なし
・キャラメル…50g ←電子レンジでほんの少し柔らかくしてから入れます。
・塩（食塩）…4g（1％）
・ぬるま湯…240g（60％）
・酵母（saf）…6g（1.5％）
・卵…なし
・油脂（GMO不使用の菜種油）…20g（5％）
【工程】
①生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）で2分。
②フロアータイム（1度目の発酵）…35℃-50分。
③ベンチタイム…なし。
④成形…表面を張りながら丸めるだけ。
⑤ホイロタイム（2度目の発酵）…35℃-40分。
⑥焼成前処理…クープ。
⑦焼成…180℃-30分。
【ひとこと】
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2013-12-21 (土) 04:28