台風が来ているけど、
明日から晴れるみたぃ
気分は夏～っっってことで、夏カレーを作ったょ

ルーは「こくまろ」を使い、いつものコチラの作り方で、
野菜はニンジン・ジャガイモ・玉ねぎ・ナス・オクラ・ミディトマト・枝豆です
そして　らっきょうも刻んで入れてみ...

おとなおとこ *豚肉と茄子の味噌炒め弁当 *アサリの味噌汁 おとなおんな *とり肉と根菜のきんぴら炒め弁当 *アサリ抜き味噌汁 こども *フレンチトースト *アンパンマンジュース 食後にスイカ 久しぶりに、ほか弁。 若様、午後には熱が36.6度まで下がりました。 相変わらず苦手な薬はイヤイヤだけど、飲んでくれます。 戦いの！？薬の飲ませ方はそのうちに紹介するわ。 夜には36.00まで戻りました。バンザイ。（ワタシに似て、平熱が低いの） ご飯よりパンが食べたいようなので、一...

7/11の夕食です。・カレーラーメン・根野菜の煮物・サラダ カレーラーメンは初挑戦ですが、おいしく出来上がりました。鶏ガラスープの素を使ったスープに、...

昨日の７月１４日土曜日の晩御飯
＊マグロ＆いくら丼
＊焼き鳥のセロリ炒め
＊南京と茄子の中華漬け
＊厚揚げのガーリックステーキ
＊人参とセロリのスティック＆ディップ

市販品と作り起きおかずに助けられた晩御飯。

ほとんどつまみ食いでなくなってしまった、人参。
足りなくなったのでセロリもこのあと足した。

今週末、いよいよ始まってしまうのね夏休み。
まだな

焼きあがったケーキにかけたらゴージャスで美味！
チョコレートを絶えずかきまぜながらゆっくり溶かすのがコツです。

材料　出来上がりは大体625ml
水　　250ml
砂糖　120g
ダーククッキングチョコレート　60g(小さく割る)
水　　　60ml
ココア　50g(ふるう)
コーンフラワー大さじ1
砂糖　　　　　　　　90g

作り方
1.鍋に水と砂糖を入れて絶えずかき混ぜながら弱火でゆっくり沸騰させる。
2.水60mlにココア、コーンフラワー、砂糖を加え混ぜて軽くかき混ぜて塊をなくしておく。
3.1が沸騰したら2を加えて絶えずかき混ぜながら再び沸騰させる。
4.3分たったら火から下ろす。
5.熱いまま、または室温に冷ましてから冷蔵庫で冷やしてケーキやフルーツ等にかけます。チョコプディングにもぴったり。

ケーキ
レシピ

昨日、初めて挑戦してみた天然酵母。元種おこし・・・とう作業が楽しい！一日かけて、天然酵母さんを育てました。捏ねるのも、一次発酵も２次発酵も、イーストの時よりちょっと時間がかかったけど、焼き上がりは何ともいい香り！噛めば噛むほどしみじみ美味し。意外にも娘がモリモリ食べてくれて嬉しい。いつも、パンは”ふわふわ派”なのに＾＾。いつも難しそうで手が出なかったから、挑戦できただけでま

調理時間　１５分　　（２人前） まぐろの漬け込み時間含まず 子ども評価　★　（...