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おはようございます はなこ です。
今日は 偽造ミンチコロッケ のレシピです♪
材料
ダンボール(←ウソ。木綿豆腐) 1/2丁
生姜 ひとかけ
酒 大さじ1
醤油...
沖縄と九州の大雨と台風被害が甚大ですね。お見舞い申し上げます。避難されている...
ラニの自家製ヨーグルト。毎晩4リットル仕込んでいます。
毎日新聞社が発行している毎日らいふの取材がありました。
取材のお題はヨーグルト。ヨーグルトとインド料理、インド人の食生活と
どのように関わっているかお話させていただきました。
インドを代表す...
世間は3連休にも関わらず、私は仕事 しかも、残業( ̄_ ̄|||)まぁ、たいした予定もないけどさ。
仕事はそれ程忙しくもなかったものの、なんだかテンション低め
今日、同僚の子が2人も退職しちゃった。 特に親しかったわけでもないけど、人数減っちゃって。
2人とも私より若い。20代前半。勤続年数3年とか。しかも、一人は寿退社。
その名のとおり、ベーコンと卵をサクサクのパイ生地で包んだパイ、ベーコンエッグパイ。
焼いているとベーコンの香りが部屋中に漂ってきます。ん〜目が覚める!
これにたっぷりの生野菜と美味しいコーヒーがあったら、いい一日になりそうな幸せな気分になりますよ♪
パイ生地から手作りするけど、30分もあれば焼き上がります。
作り方は、薄力粉に溶かしバターを加えてさらさらの細かいパン粉状になるまで
今日で3回目のカンパーニュ♪
なぜだか今まではのべ〜って感じで綺麗な形にならなくて・・・
何がいけないのかと、ふと振り返ってみると〜
どうやら成型が違っていたんだと気がついて〜
今日は違う成型でつくりました。
そしたら・・・
こんもり高さも出ました〜♪...