【ひとこと】
今日は、みかん缶詰を使わず、みかんジュースを使った寒天ゼリーです。
みかんジュースは、生クラ(生活クラブ生協)のストレート果汁。
果汁100%と書いてあるジュースでも、還元濃縮タイプだったり
香料が入っていたりするものもありますが、生クラのみかんジュースは
ストレートタイプで、勿論無香料。
「自然の恵み」と言う言葉を思い出しました。
砂糖なしでも十分美味しかったです♪
【材料と作り方】
・みかんジュース(果汁100%のストレート)…600ml
・粉寒天…1袋(4g)
〓鍋にジュースと寒天を入れてよく混ぜたら火にかけ、沸騰させて火を止めます。
〓器に注ぎ分け、室温で冷ましたら、冷蔵庫で冷します。
*キレイに作りたい方は、泡を取って下さい。
3歳から、「うちのゼリーって、どうしてアワがついてるのぉ?」と聞かれました。
(気にしない母の横着デス)
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