ずっと更新できませんでした。やっとです。

先週末は、我が家でまた友達が集まっての飲み会で結構飲んで、飲みつかれてしまって、週明けもだら～っと過ごしておりました。

前回のお昼ご飯に使ったムール貝、大あさりはその日の夜にカレーライスに使いました。

＊シーフードカレー＊

...

で残り食材料理を紹介されている方が多かったので、
あゆもつられて残り野菜でラタトュイユ(ラタトゥーユ)を作りましたょ～

さつまいもや秋ナス・しめじなどを使って秋らしくしました

お野菜たっぷり
使う野菜やトマト・調味料の量はお好みで調節してＯＫですよぉ～
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*ご飯（発芽十六雑穀米） *味噌汁（ワカメ・玉葱・葱） *秋刀魚とゴボウの揚げ団子（秋刀魚・ゴボウ・玉葱・豆腐・葱・生姜） *モロヘイヤ＠ポン酢 *納豆とか明太子とか 夫は味噌汁のみです。 以前に幼児食のみ作ったことがあった「秋刀魚とゴボウの揚げ団子」です。 その時のレシピはココ。 適当だったけど、今回はちゃんと量ってみた。＜秋刀魚とゴボウの揚げ団子＞ ※2~3人分* 秋刀魚2尾* 豆腐（絹ごし）秋刀魚1匹分の重さくらい* 玉葱60ｇ* ゴボウ50ｇ* すりおろし生姜1か...

　ニラ炒飯と言っている割にニラが少ない炒飯ですが、塩豚の残り身と冷蔵庫に残って...

9/7に作りました。1人分スパゲッティ100g合い挽きミンチ70gホールトマト200gタマネギ小1個シメジ1/4パックエリンギ小1本ピザ用チーズ適量ニンニク1片コン...

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おはようございます　はなこ　です。　
今日は　うなぎ豆腐　のレシピです♪

材料

　　うなぎの蒲焼き　　　　　　　　　　　　　　　１/２尾
　　木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　２５０ｇくらい
　　人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　さやいんげん（本当は枝豆）　　　　　　...