*おにぎり（発芽十六雑穀米・海苔・しらす） *味噌汁（豆腐・椎茸・葱） *豚とチーズの春巻風（ワンタンの皮・豚ロース・えのき・チーズ） *とうもろこし *プチトマト *根菜とひじきのサラダ（レンコン・ゴボウ・ひじき・枝豆） *巨峰 昨日は食欲イマイチだったので、今日はパクッと食べる事が出来るような ものにしてみたわ。 豚とチーズの春巻風はワンタンの皮に豚肉広げて、更にえのきとチーズを乗せ クルクルッと巻いて焼いただけ。 焼きあがってから、ほんのちょっぴり「アンパンマンカレ...

イチジクが美味しいうちに一度作ってみたかった〜
イチジクのタルト・・・[:ポッ:]
念願が叶いました〜♪

食べごろのイチジクを選ぶのが難しかったのですが・・・
日曜日の早朝にタルト生地を作って・・・
夜、仕上げました〜
朝から、...

私事ですが、広島ホームテレビさんと今後お仕事をご一緒することになりました。

兼ねてから、担当の方よりオファはいただいていたのですが、妊娠、出産と仕事が出来る環境になかった私をこれまでずっと待って下さり、ようやく今日に至ります。長らくお待たせして、本当に申し訳なかったと感じています。
先日、打ち合わせが終わり、いよいよといった感じです。

まずは、広島で６万部を売り上げている、ＴＪＨiroshima(タウン情報広島という雑誌に私のレシピを連載していただくことになりました。
ＪＡ広島より、食材提供...

先週末、健康的な食事をしてきちゃいました！ お友だちがかなりオススメ！と誘ってくれた マクロビオティックカフェ。 おいしいお話っ　続きも読んじゃう？

材料：
とりひき肉 １５０g
長ねぎ 1/2本
塩 ひとつまみ
こしょう　 少々
白ごま　　小さじ1
しょうゆ 　 大さじ2
練り梅　　　大さじ２
大葉　　　１０枚
春巻きの皮　１０枚
揚げ油　　適量

１、鶏ひき肉をボウルに入れ、長ネギ、を入れる。白...