ブロガーたちのレシピが満載！
2014年7月11日（金） キャラメルチョコハート&オレンジブレッド（saf）
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Nice!
【材料】
・国産強力粉…600g（100％）
・砂糖…60ｇ（10％）
・塩（食塩）…9g（1.5％）
・卵…40g（約7％）
・ぬるま湯…360g（60％）
・酵母（saf）…9g（1.5％）
・油脂（バター）…60g（10％）
・照り用卵…1個を割りほぐして、生地用の40gを取り分けた残り。
・オレンジピール…60g
・キャラメルチョコチップ…100g
【工程】
①生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）で2分ON。
生地を2分割して、一方はそのまま発酵に入り（キャラメル用）、
もう一方はオレンジピールを混ぜてさらに10秒ON（オレンジ用）。
②フロアータイム（1度目の発酵）…スイッチOFFのオーブン庫内-50分。
③ベンチタイム…オレンジ用は2分割して丸め、キャラメル用は10分割して丸めます。室温放置-10分。
④成形…オレンジ用はクッペ型に成形し、キャラメル用はチップを包んでハート型に成形。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-07-12 (土) 05:32
チキンカシミール
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Nice!
8月のインド料理教室のために、チキンカシミールを試作。今回は１回作ったこれで決まりな感じです。時には何度も作り直すこともあります。
今回、チキンカシミールについていろいろ調べてみたのですが、いろいろな作り方やいろいろな定義があってわけがわからなく...
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2014-07-12 (土) 00:23
■女性セミナーの講師をしました♪■『食と健康と美容について』 in 福島県白河市
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Nice!
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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場
リニューアル第3弾
リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2014-07-12 (土) 00:02
鉄板焼き ふ～ふ～・萩
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Nice!
先週、萩での昼食、美味しいと噂に聞いていた「鉄板焼き ふ～ふ～」に お邪魔し、母...
投稿者： 超簡単 うさうさレシピ 投稿日時： 2014-07-11 (金) 09:21
チキンのジェノベーゼバターソテー
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Nice!
今週のＨＡＰＰＹ家族は！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリックアメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は雨。今は霧雨のような感じで台風って感じはまだしません。最近実家と自宅の行き来が多いんですが、実家に泊ってると朝に鶯が鳴くんですよね。すっごい奇麗な声で「ホーホケキョ！ヒーヒケキョッ！フーフケキョッ！」っていうように聞こえます。定かではありませんが…。山でもない街中でこんな奇麗な鳥の鳴き声が聞けるんだな～。いい癒しです。
今日午後台風がくるみたいですけどなんかもう温帯低気圧になりそうな感じですね。今日は臨時休校のところも多いみたいです。備えあればですね。油断禁物です。
さて今日は何作ろうかな～。最近干物好きで芽ひじき、しっぽく、国産のきくらげなんかにはまってます。おいしいんだも～ん。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-07-11 (金) 07:35
にんじんと青唐辛子のアチャール
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Nice!
とにかく辛いのです。でもその辛さがたまらないのです。頭からも汗が出るのです。でもそれで暑い夏が乗り切れるのです。カレーの辛さが足りないと感じる時には、カレーに混ぜちゃうこともあります。
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2014-07-11 (金) 00:35