ブロガーたちのレシピが満載!

カッティーロール

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Nice!

チキンと野菜を薄焼きパンで巻いたスナックです。食べやすいのでお弁当にもいいですね。

■ラスト『食と健康と美容について』女性セミナーの講師をしました♪■ in 福島県いわき市

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Nice!

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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

鶏肉のカレー風味ソテー

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Nice!

材料                    2人分 鶏むね肉  ...

空芯菜・ミニトマト・豚肉のオイスターソース炒め

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Nice!

先日、青山のファーマーズマーケットでお野菜をたくさん購入!

無農薬の「空芯菜」(クウシンサイ)も買いました

名の通り茎が空洞になっていることから空芯菜と呼ばれるようになったそうです。
ほうれん草の4倍のカルシウム、5倍のビタミンA、1.8倍のビタミンB、2倍のビタミンCと栄養満点で、ポリフェノールも含まれる優秀お野菜

中華やベトナム料理で良く使われているそうです。

ニンニクやオイスターソースとの相性が良いので、残り食材を使ってチャチャっと作りましたよ!

にんにくはパウダーを使ってお手軽に♪

オイスターソースの味付けだけで充分な中華味になりますね!

炒めたトマトも甘味がでてジューシー!

火が通りやすい野菜で簡単な中華炒めでございました!

お野菜を買ったのは、青山のファーマーズマーケットに毎週出店している
「Bugrass Farmers」さん。
https://bugrassfarmers.jp/

夜遅ごはん部に生徒さんとしてご参加いただき、ご縁がありました♪

20年間無農薬・化学肥料を使わずに作られているそうです。
スタッフのみなさん愛情たっぷり、自信を持って新鮮なお野菜を売られていますよ!

7月27日には、世田谷野沢店がオープンするそう!!
お近くの方はぜひ行ってみてくださいね♪

関東はもうすぐ梅雨明けかな♪ 今日もよろしくお願いいたします!

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マンゴー

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Nice!

沖縄の友人(インド人です)からマンゴー届きました。おいしかったです。ありがとうございました。マンゴーはインドではとっても身近なフルーツで、たくさん流通していますので、お値段も日本に比べたら相当お安いです。また種類もたくさんあります。その地方の特...

豚丼

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Nice!

材料                    2人分 豚細切れ肉 ...

2014年7月19日(土) 気合不足

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Nice!
☆17日(木)と18日(金)は,子どもが夏休みに入る前の貴重な時間であったのにも拘らず,
 家事にも勉強にも気合が入らず,眠気に襲われてばかりで,無為に過ごしました。
 6-7月にかけての観劇期間中(とびとびに4回)は,
 4-5時間の睡眠でも日中眠気に襲われることなく,パチッと目を開けて背筋シャキンと過ごしていましたが,
 今は全くふにゃふにゃ,だらしないことです(私の気合の源はそれしかないのか?)。
 観劇期間中は-1.5㎏だった体重も,気づけばあっという間に元に戻っていました。
 子どもたちはそれぞれに目標を決め,計画を立てています。
 わたくしも気合を入れ直して,40日で1つでも目標を達成するよう,頑張りまっす
 
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7月17日(木)の夕食。ご飯,わかめと油揚げのすまし汁,鶏から揚げ,レタス,茹でもろこし,ミニトマト,
南瓜のカレーサラダ,キュウリの浅漬け。から揚げは,衣に卵を入れてボリュームup。
 
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7月18日(金)の夕食。ご飯,小松菜とわかめのすまし汁(車麩,油揚げ),