<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
鶏むね肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
カレーパウダー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

<作り方>
１．鶏肉は削ぎ切りにし、塩、胡椒、カレーパウダーをふり
　　もみ込んで５分置く

２．１に小麦粉をはたいて、フライパンにオリーブ油を熱し
　　焼く

３．ひっくり返し、蒸し焼きにする

４．器に適宜切ったトマトときゅうりを盛り、３を盛り付ける

夏には、スパイシーな味付けにすると、食欲も増すかな～？と
思いつつ、ビールに合う１品に。

美味しく頂き、ビールも進みましたが、ヒットまではいきません。
もうちょっと吃驚する美味しさが必要ね

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