別に嬉しい事やお祝い事があった訳ではないんですが(^-^;)
お赤飯を炊きました。

実は、ダーリンに「お彼岸だから、おはぎ作ってくれない？」と
リクエストされたんですよね。
娘はあんこ系が苦手。私もほとんど間食をしないので、
おはぎを作るとしても…１〜２個？
それなら、同じ材料でできるお赤飯にしよう！となったのでありました（笑）

お赤飯なら家族みんなで食べられるし、
炊飯器でスイッチぽん♪で、すごく簡単に作れるんですよ〜(^-^)d
それになんだかめでたい気分になれるし（笑）

梅の花の型抜きご飯にしたんですが、
あんまりギュ〜っと押すとお餅になっちゃうかなぁと、
ちょっと弱めに押さえたら、撮影している間に形が緩んで来ちゃいました（汗）
炊飯器で炊くとべったりする…と言いますが、全然そんな事無くて、
水加減さえ守ればパラリと仕上がります。

炊きたてのお赤飯って最高に美味しいんですよ〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
市販のお赤飯では味わえません。
もちろん、お祝い事のある時の方がぴったりですが（笑）
この機会にちょっと練習してみてくださいね(^-^)

「お赤飯」

【材料】

3合分

＊小豆（あずき）80cc程度

久しぶりのおやつ。
風邪っぴきで買い物にも行ってないので、超！簡単おやつです。

・１晩水切りした無糖ヨーグルト　お椀１杯分
・室温に戻したクリームチーズ　　２０ｇ
・はちみつ　　　　　　　　　　　大さじ１
・すだちの果汁（レモンでも）　　１個分

水切りしたヨーグルトにクリームチーズをよく混ぜます。
はちみつにすだち果汁を加えてよく混ぜます。
ヨーグルトチーズに、

材料：
バナナ　　２００ｇ
チョコレートチップ　　　７０ｇ
無塩バター　　　１４０ｇ
グラニュー糖　　　　１００ｇ
卵黄　　　　３個分
薄力粉　　　　２００ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ１

１、バナナはフォークで粗く潰しておく。粉類は合わせてふるっ...

呑みが続く家族なので、お家でご飯のときは胃腸に優しい晩ごはん♪がよいのはわかっていたのですが、ごめんね、家族。ワタシが食べたいものになっちゃいました〜〜　（*´ー`) フッ　応援お願いします♪「こちら」　美味しかったし、簡単♪で楽チンだったわ〜〜画像のまんま、焼いて塩＆醤油＆胡椒で味付けしただけです♪▽　いつも応援ありがとうございます♪　▽1日1回、クリックしていただけると嬉しいです。

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*フランスパン・・・2切れ
*牛乳・・・・・・・200cc
*卵・・・・・・・・1個
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