*炊き込みご飯（エリンギ・干し椎茸・人参） *いも煮風（鶏もも肉・人参・ゴボウ・里芋・舞茸・しめじ・白滝・長葱） *茄子とキュウリの塩もみ *豚と長葱のおかか炒め（豚バラ・長葱・鰹節） ※夫~ご飯+いも煮風 のみ いも煮風というか、けんちん汁風というか、だご汁風というか・・・ 冷蔵庫にあるものの寄せ集め。 こんにゃくなかったので、結び白滝使用ｗ ごま油で豚肉と長葱を炒め、めんつゆで味付け、火を止めて鰹節混ぜるだけ。 夏に買ったはいいけど、あまり使わなかった「めんつゆ」。 使...

さつまいものねじりパンです(自家製オレンジ＆レーズン酵母）

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生ズワイ蟹を買ってきました～。

１パイ５８０円。安いんだろうか？よくわかりませんが、これでこれを作ろう～！と買ってきました。

＊ズワイ蟹のトマトクリームパスタ＊

そうなんです。パスタにすることにしました。

蟹って食べるとき面倒なので、我が家ではあま...

生ズワイ蟹を買ってきました～。

１パイ５８０円。安いんだろうか？よくわかりませんが、これでこれを作ろう～！と買ってきました。

＊ズワイ蟹のトマトクリームパスタ＊

そうなんです。パスタにすることにしました。

蟹って食べるとき面倒なので、我が家ではあまり蟹を蟹らしく食べるということがありません。

蟹は甲羅部分と足を別々にして、甲羅は蒸します。
足は関節部分で切り分けておきます。
にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めて、蟹の足を生のまま入れて白ワインを加えて
いったんふたをします。
蟹足に火が通ったら取り出しておきます。
蟹足の身は取り出しておきます。
そのフライパンに玉ねぎのみじん切りを加えてよく炒め、トマトホールを加えて煮ていきます。
ぐつぐつしてきたら、蟹足の殻（一部はトッピング用に残す）、蟹味噌、甲羅を入れて殻ごと煮て、
トマトソースに蟹の風味が移ったら蟹の身を入れ、クレイジーソルトを加えて味を調えます。
パルメザンチーズ、パルミジャーノチーズなどを加えて煮て、茹で上がったパスタの茹で汁、

お弁当メニュー 鶏の唐揚げ 細切り野菜の卵とじ 魚肉ソーセージ 金平れんこん 鮭の塩焼き ご飯 日中はまだまだ暑い日が続くんやけど、 ここんところやーっと朝晩涼しくなってきてくれたけん、 クーラーや扇風機に頼らずに眠ることができて 朝の目覚めがかなりよくなってきたっちゃん(○´∀｀)ﾉﾞ 今までは...

「おやつのイベント」、無事に終わりました～☆ お陰様で沢山の人が参加してくださ...