9/27(木)オトナゴハン(いも煮風)

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Nice!
9/27(木)オトナゴハン(いも煮風)

 *炊き込みご飯(エリンギ・干し椎茸・人参) *いも煮風(鶏もも肉・人参・ゴボウ・里芋・舞茸・しめじ・白滝・長葱) *茄子とキュウリの塩もみ *豚と長葱のおかか炒め(豚バラ・長葱・鰹節) ※夫~ご飯+いも煮風 のみ いも煮風というか、けんちん汁風というか、だご汁風というか・・・ 冷蔵庫にあるものの寄せ集め。 こんにゃくなかったので、結び白滝使用w

おかか ごま油で豚肉と長葱を炒め、めんつゆで味付け、火を止めて鰹節混ぜるだけ。 夏に買ったはいいけど、あまり使わなかった「めんつゆ」。 使ってみたらラクチンで良いわね~。 いつもの醤油・酒・砂糖・みりんで味付けしたものより美味しかったわ。 めんつゆに、完敗~!!(出汁が入ってるからかな)