今年も秋に種を蒔いたスイトピーが、元気よく咲きました。 赤色、やはり代表的でしょ...

タコ酢 本日、２回目のアップです 最近、食べて美味しかったもの４弾目です タコ酢...

以前、蓮根ハンバーグで使った焦がしネギソースの活用第一弾です。今回は、豚肉とエリンギを炒めて焼き肉風に。にんにくが入らないので、照り焼き味の和風の焼き肉といったところかな？ご飯にはピッタリのおかずです(^-^)焦がしネギソースは、少し多めに作っておけばお役立ち。冷蔵庫に入れておけば、たぶん4〜5日は大丈夫だと思います。（我が家ではすぐに無くなっちゃうのでどれくらい保存できるかは不明です。火を通したものなので、１週間くらいは持つかも？）冷凍しておいたハンバーグに絡めてもいいし、蓮根や鶏肉なんかと炒めてもおいしいと思いますよ〜！お弁当のおかず作りにも楽できます( ＾ｰﾟ)♪これ、私的にはエリンギがおいしかった！正直言って、エリンギの香りってあんまり好きじゃなかったんだけど(^-^;)ネギと出会うと全然OK！甘みがあって、初めてエリンギがおいしいと思った（笑）このおいしさ、ぜひ味わってみてくださいね。人気blogランキングへ。

今週は出だしからへなちょこ野郎なワタシ。 苦しくてちゃんと眠れないものだから、休んだ気分がしない・・・ わざわざ遊びにきていただいたのに、どんよ〜りしたかんじで、、、 申し訳ありません！ 【6月4日のお弁当】      豚肉の味噌マヨネーズ焼き・乾物の煮物・茹でブロッコリー・緑野菜のコンソメ煮・空豆ご飯  　応援お願いします♪「こちら」 ↑↑↑　家族のお弁当。落

 材料を揃えていたけれど、体調不良で作れずにいた麻婆豆腐++☆ もう作らないとっ。 ひき肉とお豆腐だから、別のものでも大丈夫だけれど、家族の心は麻婆豆腐っ！ ピリ辛って食べたくなったら、止められなくなっちゃうもの。 ワタシは麻婆豆腐って気分じゃないので、家族だけ。【6月3日の晩ごはん】 　応援お願いします♪「こちら」 【麻婆豆腐(辛くない版)】 豆腐(１丁)・豚挽肉(100グラム〜200グラムお好みで) にんに

6月4日のお弁当小松菜の塩・胡椒炒め（チンして水気を絞ってからごま油でさっと炒める）ハンバーグ（焼いてから、ケチャップ・ウスターソース・米酢・水で軽く煮ました）オムレツちくわとごぼう天の磯部焼き（ごま油で炒めてから、だし醤油・粉唐辛子・青のりを絡める）作っているのを見て、『旦那さんがハンバーグうまそ〜♪』と言ってくれたけど。。。ごめんね、これ、市販の生ハンバーグを焼いただけなの(^_^;)　素敵な

何か一品足りないかもー？！そんなときにパパッと出来ちゃう一品です。ニラと卵と舞茸だけ★舞茸がいい味だしてくれるんだな。豚バラを入れようかな～とも思ったけど、舞茸を１パック使うので食感もあるし、これだけでうまみも十分！メインおかずにしたいときは、豚バラなんかを入れればボリュームＵＰしていい感じ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ニラと舞茸の卵炒め　　　２人分ニラ　　　　　・・・