ブロガーたちのレシピが満載!

チョコレートケーキ

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Nice!

手作りのチョコレートケーキいただきました。甘すぎない、絶妙な味わいなのですよ。とてもおいしかったです。また、とってもキレイにラッピングされていて、食べるのがもったいないくらいでした。料理は味も大事だけど、見た目も大事ですよね。バレンタインデーに...

ファーマーズマーケット@青山 でベジランチプレートごはん♪

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Nice!

こんばんは
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

今日は2月夜遅ごはん部!@麻布十番でした♪
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3030

その前日は、ファーマーズマーケットで有機野菜のお買い物~

いつもお世話になっているバグラスファーマーズさんで焼きいもを買って長居し・・・♪
https://bugrassfarmers.jp/

お友達が店長のdote cafe(ドテカフェ)さんでランチプレートをいただきまーす!!
https://www.dotecafe.tokyo/

新鮮でおいしいお野菜三昧の週

体が喜んでますわ~

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発売中!3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2859

2015年2月14日(土) 小学校の広報部活動に一区切り 

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Nice!
☆今年度は、小学校のPTAの広報部員だったので、広報誌の作成に2回関わりました(PC正担当として)。
 2回目の印刷日だった今日は、8時半に学校に行き、12時半まで4時間、
 900部の広報誌の印刷に当たりました。
 18枚の原稿を900部、16200枚の印刷を拗ねずに黙々とやってくれたリソグラフに感謝!
 昨年の4月の時点では、子どもの野球チームの会計、学童クラブの父母会の役員、小学校の広報部員、
 中学校の文化交流委員長と4つのお役目が重いなぁと感じていましたが、今日で前3つが終了。
 終わってみればやってよかったとそれなりに思えるお役ばかりですが、
 そうはいっても、では来年度の役員選出で何らかのお役に積極的に手を挙げられるかというと、
 …やはり腰が引けます。
 
 
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夕食は、梅うどん、ミニカレーライス〔夫とT(中2)のみ〕、タコの刺身、大根とわかめのサラダ、肉野菜炒め。
峠を越えたもののまだインフルエンザが残っているK(小3)は、うどんとおかずを少量ずつ。

2015年2月14日(土) フルーツハート(saf)

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Nice!
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【材料(ベイカーズ%)】
・国産強力粉…600g(100%)
・砂糖…30g(5%)
・真塩…8g(1.3%)
・イースト(saf)…9g(1.5%)←ぬるま湯に振り入れ、混ぜて溶かします。 
・ぬるま湯…378g(63%)←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで60秒温めました。
・卵…42g(7%)。卵1個を割りほぐして7%を生地に入れ、残りを照り出しに使いました。
・油脂(GM不使用の菜種油)…30g(5%)
・ドライフルーツミックス…30g(5%)
・オレンジピール…120g(20%)
・キャラメルチョコチップ…60g(10%*)。4つの内2つにチョコチップを入れました(成形時)。
                *実質ベイカーズ%は20%。
 
【工程】
・生地作り
 ①スーパーコスモ(クイジナート系)のワークボウルに強力粉、砂糖、塩を入れます。
 ②スイッチを入れ(ONを押し)、蓋の注ぎ口から卵、イースト溶解水(ぬるま湯+saf)、油脂を入れます。  
 ③1分経ったらドライフルーツとオレンジピールを入れ、さらに30秒回したらOFF。    
・フロアータイム(1度目の発酵)…35℃のオーブン-60分。
・ベンチタイム…4つに分割し、ガスを抜いて丸めます。室温放置-15分。
・ホイロタイム(2度目の発酵)…40℃のオーブン-40分。

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

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Nice!

当店で一番人気のレッスンです。18回目の開催でした。皆様、楽しんでいただけたでしょうか? 私が楽しかったので、皆様も楽しかったのではないかと勝手に思っています。また機会がありましたら是非ご来店ください。ご自宅で作るときに、また新たな疑問点などありましたら...

簡単■材料4つ♪マシュマロ de チョコレートムース■TVご紹介レシピ♪(*´Д`)

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Nice!

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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

バレンタイン♪簡単チョコレートレシピ「フォンダンショコラ」

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Nice!

今年のバレンタイン♪「フォンダンショコラ」実は間際まで準備していなくって(汗;今日、カップを100均で買ってきて、たった今焼きあがりました~^^v少し前に、テレビでフォンダンショコラを見た長男が「これ食べたい~」って言っていたのを聞いて、「今年はこれにしよ!(私)」って決めていたけど、「フォンダンショコラって当日作るべきだよね・・」とか思ってるうちに当日の今日。息子たちは今日は二人で親戚の家に遊びに行ってるのでちょうどよかった!ゆっくり作れるわ♪板チョコは何となくスーパーでミ..