ブロガーたちのレシピが満載!

和んたん食堂の朝。

1
Nice!

今日は、いい天気。暖かい八王子でしたイチョウの葉っぱも落ちて、街は冬景色です。小学生のときにカナは、落ち葉を10回集めて朝礼のときに表彰されました。「運動や勉強はどんなにがんばっても表彰されるのは難しかったりするけど、落ち葉集めはがんばれば必ず表彰されるのよ 」そういえば、団地の落ち葉を毎日集めて、学校に持って行ってたっけねお店には、車で通勤しています。お店で荷物とお父さん・カナを降ろして、私が駐車場に車を停めに行きます。駐車場前の小さな川です。開店準備をするお父...

なすのごまみそ炒め

1
Nice!

季節の変わり目でガクッと気温が下がる日も多くなってきました。僕の周りでも体調を崩している人が何人かいます(僕を含め 笑)僕の場合体調ではなく、精神的に元気が出ないときの方が多くて、そういう時はすべての作業をストップします。現実逃避ではないですが、そう...

薄切りポテトサラダ

1
Nice!

                  2人分 じゃがいも         ...

ホタテと海老のソテー(味噌マヨソース)と「我が家の食卓風景」

0
Nice!

調理時間 20分  (2人前) 子ども評価 ★★★★  (味噌マヨソース・・・お...

寒い日はおでん♪

2
Nice!

少し間が空いたけど、これは、7日(日曜日)の晩ご飯。この日は、実家へ行ってお墓参りと、毎年恒例、母の年賀状作りのお手伝い。ついでに自分たちの分も印刷させてもらうけどね(笑)おでんを作って持たせてもらったので、私は、サラダを用意しただけ♪母作のおでん(ぐつぐつ煮えてたので写真が上手に撮れなかった。。。)牛すじたっぷりでおいし~い♪自分じゃ、こんなに気前よく入れられないわ。たっぷりあったので、全部は食べ

簡単■有名店の様な美味しさ【ひじきのダシ巻き玉子】■(*´艸`)

1
Nice!
イメージ 1

揚げ出し豆腐のコーンあん

2
Nice!

少し前に、中華料理屋さんで肉団子にコーンあんがかかったものを食べたんですよね。それが結構おいしくて、「こういうのを作って!」と、家族からリクエストを貰ってたのでした。今回はそれをヒントに、お豆腐とコーンの組み合わせです(^-^)お豆腐は片栗粉じゃなくて、小麦粉をまぶして揚げてあります。うっすらきつね色になるまで揚げてあるので、揚げ出し豆腐と言うよりも、厚揚げに近い感じかな?しっかり揚げれば揚げるほど香ばしくっておいしいんですよ〜♪そこに熱々のあんをたっぷりかければ…う〜ん、たまりませんっ !!あんは塩味のあっさりした味付けです。