今日は暖かくてお掃除も気持ちよく出来たのでは？私はお正月飾りを買ったりお節の材料を買ったりしました。年末は何だかスーパーも混雑して苦手なのですが〜今日はお節に鶏丸だんごを入れてみようと試しに作ってみました・・・絹さやを買い忘れて滋味系ですが・・・これも...

西湘バイパスが大渋滞　　　　午後３時に、お昼ごはんとなりました。真鶴のまるなかで、食べましょう。メニューは、こんな感じですお刺身定食２０００円×４人前。漬物・ひじき・塩辛が付きます。ミカは、生ビール中５５０円。お刺身定食を注文すると、３〜４名になると舟盛りになりますヒラメ・タイ・アジなどの近海魚の刺身は、ぷりぷりでおいしいです刺身定食には自家製さつまあげと、ごはんと味噌汁が付きます。八王子から運転してきたお父さんに代わりここからは、私が運転手。お...

きのうは、１０時４５分に八王子を出発和んたん食堂の社員旅行で、伊豆にむかいます。小田原厚木道・小田原東インター近くになったら、大きな富士山が現れました小田原ＰＡで、休憩しましょう。小田原ＰＡに来たなら、１番人気の天ぷらうどんを食べないとねお昼は真鶴まるなかで食べるので、お腹は空かしておかないとね。１杯をみんなで回しましょう。おいし〜〜〜チェリーは、カナにだっこしてもらっています。クッキーとリッツは、テーブルの下でいい子にしています。さあ。出発です車...

12月28日（日曜日）の晩ご飯昨日は、テニススクールで1レッスン。帰ってから、旦那さん用に残しておいたお掃除（室内灯・エアコンなど高いところの拭き掃除）をしてもらって、早い時間（17時半頃）から晩ご飯スタート♪豚キムチon新キャベツの塩・胡椒炒め豚キムチのお供は赤ワイン♪前日のおでんの残り蒸し鶏のサラダトッピングは、蒸し鶏・硬めにチンした人参・マヨ・塩・胡椒を混ぜたもの。蒸し鶏は、むね肉を醤油＆米酢（1枚で大

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 卵　　　　　　　　　　　　　...

調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★ 　（なんかすき焼きのようなそ...

リメイク料理が続きます(^-^;)こちらもクリスマスに使った調味料を利用した1品。いつもはローストチキンにタップナードを添えるんだけど、今回はちょっといつもと雰囲気を変えようと、オニオンソースを添えたんですよね。これ、何にでも使える万能選手なの♪グリルした野菜やお肉、魚介にはもちろん、余ったら、ワインヴィネガーとオリーブ油を足してドレッシングに。そして炒め物の味付けにも…と言う事で、蓮根と豚肉のソテーに使いました(^-^)炒め物に使うと、タマネギがビミョーに焦げて香ばしい焼き肉風の味になるんですよ♪ちょっとご飯がすすんじゃう味です。蓮根がしゃきしゃきと歯触りよくておいしかった〜(*^-^*)これも他のソース同様に、少し多めに作っておくとあとあと幸せがやって来ますから（笑）ぜひ堪能してみてください。おいしそう〜♪と思ってくださったら、↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「蓮根と豚肉のオニオンソース炒め」【材料】3人分＊れんこん180g程度（薄切り）＊豚薄切り肉100g（一口大に切る）＊サラダ油大さじ1＊塩コショウ＊オニオンソース大さじ2〜3★オニオンソースの作り方はこちらです。