今日は寒いです・・・ちょっと車で出かけたら乗り降りの寒いこと・・・・こちら愛知県でも初雪がチラホラ寒いはずですねぇ〜そんな季節にぴったりの・・・これ！先日、お魚屋さんを覘いたらとっても綺麗なぶりのあらを見つけて、どうしようかな〜っと思っていたら、魚やの...

1月9日（金曜日）の晩ご飯大根とおあげの煮物　前日の晩作成♪大根を小さめに切ったので、下茹ではせず、圧力鍋で調味料（めんつゆ、酒、みりんなど）＋水をともに8分程加圧しただけ。面倒だったので、おあげの油抜きも省略。でも、ちゃんとおいしいのよ～（笑）鯛の塩焼き両方を分け分けして食べたんだけど、カマの部分の方が断然おいしかったわ♪数の子　塩抜きして皮を剥き、鰹節とだし醤油をかけてます。ブロッコリー（主に芯だ

◆主菜◆調理時間：１５分調理方法：炒める★いつもの八宝菜に（八つのお野菜は入ってないけどね・・・）、豆腐をトッピングして　うま煮豆腐を作っちゃいました。　息子君は『ご飯にかけて中華丼にして～』と言ってました　それもいいかも　寒～い冬の日にはあったかい豆腐ととろ～り餡が体にしみる♪

たまごとニラの雑炊です今日は、とっても寒い八王子ですそんな日は、富士山がきれい←とてもきれいな富士山に、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん食堂のＨＰです和んたん食堂　１月のお休み１月からは、毎週　日・月曜日が定休となります。日曜日が祭日のときは、月・火曜日がお休みになります。１月のお休みは、１２日（月）・１３日（火）・１８日（日...

年末年始、食べたり飲んだり。気がつけば・・・。今私の周りでは（私も含めて）ダイエッターが増えています。きっとそういう方も多いはず。そんなみなさまに、先日発売の本、『ヤミーさんの3STEP晩ごはん―「ただいま」からあっという間!食いしんぼうのヘルシーメニュー、99品 (別冊すてきな奥さん)』、から私のお気に入りレシピを１０回にわけてご紹介！前作の『朝ごはん本』同様、この本に掲載されているレシピはすべて、化学調味

【ひとこと】フライパンで3品同時調理です。★5分づき米ご飯＋ゆかり、白炒りゴマ★ウィンナーソテー（ゴーバルのフランクソーセージ、ケチャップ）★エリンギソテー（中華味）★キャベツの青のりソテー（ソース味）★福白金時の煮豆（昨日と同じ）★ミニトマト（　〃　）☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">