おはようございます＾＾今朝の仙台は雪がチラチラとまるでタンポポの種のように下から上にあがっていくように見える寒そうな東北の朝です。三連休の真ん中となる本日、１月１１日、なんと１１１、ワンワンワン！いや、びっくりすることはありません。これが１１月１１日にもなる毎年のことなんですから…でも気づくとうれしいですよね。この前、自分の車が１万キロを超えるのを見損なったなぁ…今思い出すと先日乗ったとき途中で９９４９ｋｍってなってたので写真に写すぞ〜！って意気込んでたのもつかの間。ニワトリのような俺の頭はそこから数メートル走ったところですでに忘れてました(；´Д‘)ｗ昨日は仙台のイズミティー２１というところまで「リチャード三世」をお兄さんに招待されて兄とバイセップスマン（←東洋No1の二の腕筋肉マン）と妻と４人で見に行きました。リチャード演じる古田新太さん、すごい演技力ですねぇ。安田成美さんもいます。こういう演劇を見るのは初めてです。迫力がありますね〜。ブロードウェイのライオンキングも感動しましたが、また違った迫力があります。公演が夜６時〜２１時３０分までだったのでそれから国分町に移動してみんなで夕食。なんとおなかがすいていたこともあり、深夜１時まで食べてました。そりゃ胃ももたれるわなぁ…。ひとときの楽しい東北の夜でしたｗ

'''ホウレンソウとチキンのトマトソースパスタ'''材料（二人前）パスタ　１８０ｇ鶏胸肉　1/2枚（そぎ切り）玉ねぎ　1/2個（くし切り）ホウレンソウ　1/2束（下茹でにんにく　1片（スライス）トマトソース缶　１缶（２９０ｇ入り）ローリエ　１枚（あれば）固形コンソメ　１個塩コショウ　適量白ワイン　５０ｃｃ（なければ日本酒かお水）オリーブオイル　大さじ２粉チーズ　お好みで

'''作り方'''フライパンにオリーブオイル大さじ１を加えてにんにくを炒めて香りを出します。そこに鶏肉と玉ねぎを加えてさらに炒めていきましょう。鶏肉の色が変わり玉ねぎがしんなりしてきたところでトマトソース、固形コンソメ、お酒、ローリエを折って加えてざっくり混ぜたら蓋をして弱火〜中火で静かに似ていきましょう。全体がクタッとなって水分がある程度飛んだら出来上がり。パスタをゆで上げて、先ほど仕上げたトマトソースにホウレンソウと一緒に加えましょう。残りのオリーブオイルを加えて火をつけながら全体を混ぜ合わせ、塩コショウで味をととのえます。味が決まったらお皿に盛りつけて仕上げに粉チーズなんかどうでしょう？

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