頂き物の酒粕、まだまだ余ってるんですよね(^-^;)少しでも消費しようと、酒饅頭を作ってみました。あんまんや豚まんはよく作るけど、酒饅頭は初挑戦です！作りながら反省点もあったりで、今回のレシピはまだまだ未完成かな〜と言う事で、私の忘備録としてアップします。実家の近所に、喜八洲総本舗（きやすそうほんぽ）と言うお店があって、酒饅頭と言えば、そこを思い出すんですよね。おはぎやみたらし、焼き餅なんかを売っている庶民的なお店で、酒饅頭も、もわ〜っと湯気の上がった蒸したてが店頭で売られてるんですよ(*^-^*)大阪の和スイーツとしてよくテレビでも紹介されているお店です。新大阪駅や空港にも支店があるので、大阪にいらしたらぜひ食べてみてくださいね。甘いのが苦手な私も「ここのはいける！」と太鼓判を押せる味です。

ひなたぼっこをするクッキーとリッツですリッツ　「あれ？　もしや写真撮ってるのでは・・・　」リッツ　「もう。撮るなら撮るって、言ってくださいよ〜　」リッツ　「かわいく撮ってくださいね　」クッキー　「リツ子は、写真が好きだね　」←ポーズもキマッたリッツに、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん食堂のＨＰです和んたん食堂　１月のお休み...

今日の朝ごはんです今日の八王子は、いい天気ですポカポカ暖かいうちに、おさんぽに行こうかな←暖かな八王子に、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん食堂のＨＰです和んたん食堂　１月のお休み１月からは、毎週　日・月曜日が定休となります。日曜日が祭日のときは、月・火曜日がお休みになります。１月のお休みは、１２日（月）・１３日（火）・１８日（日）...

ショコラママさんからいただいた芦屋　純生ロールのショコラロールですしっとりした、チョコロールが現れましたでは、コーヒーといただきましょう真ん中に、生チョコがしっと〜りとってもおいし〜〜〜←とってもおいしい純生ロールに、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん食堂のＨＰです和んたん食堂　１月のお休み１月からは、毎週　日・月曜日が定休...

1月12日の旦那さんのお弁当豚肉のもろみ焼き茹でブロッコリー（チンして塩を振っただけ）鮭わかめふりかけ入りオムレツ天ぷら今日は、旦那さんは仕事、奥さんはお昼間から新年会（笑）男の手料理をご馳走になるの。楽しみだわ～♪『豚肉の黒酢醤油焼き』の作り方①豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込んでから、3～4重に折って厚みを出す。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンを