材料：豆腐　　1丁もやし　　　1パック玉ねぎ　　　1/4個ハム　　　5枚さやいんげん　　　1/2パック（約10本）卵　　　1個サラダ油　　　小さじ2Aしょうゆ　　　大さじ1みりん　　　大さじ1酒　　　大さじ1おろししょうが　　　小さじ1/2昆布茶...

先日、ダーリンに「ナンプラー焼豚、しばらく食べてないなぁ…」と言われて、じゃあ作るか？と言うところで、うちの冷蔵庫に豚肉をつり下げておくスペースが無い事に気がついた（汗）それ専用に、つり下げるフックは取り付けてあるのよね。しかし！お料理教室を始めてから、冷蔵庫の中は常に満杯状態(-_-;)ナンプラーのタレに漬けてから、3日はつり下げておかないと乾かないので（ナンプラー焼豚は乾燥させてから焼きます）お料理教室が3日続けてお休みの日までお預けとなったのでした。でも、なんとなく後ろ髪を引かれちゃったので、今回はもっとお手軽にできる焼豚を作りました。簡単すぎてごめんなさいシリーズに入りそうなくらいの勢いです（笑）タレに漬けておいてからオーブンで焼くだけ！焼いて作るタイプの叉焼（チャーシュー）であります。バラ肉みたいに脂身の多い部位だったら、１度茹でて脂抜きして作る、煮豚の方法がおいしいですよね。本当は、ほどよく脂身のあるほうがおいしいんだけど、我が家は脂身の無いもも肉を使うので、しっとり柔らかく焼けるオーブン焼きです。

雑穀とくるみ、クランベリー、レーズン、かぼちゃの種を入れて焼きました。目指すは、粉と同じくらい雑穀や木の実でいっぱいのパン。食べるとザクザク、プチプチします。混ぜ込むのが大変だったけど、この食感を作りたかったのです♪今回はあまりに混ぜ込むのが大変でレーズンやかぼちゃの種も刻んでしまったけどもっとゴロゴロ入ってる感じのも作ってみたいなあ。割るとこんな感じ。お砂糖はナシで、オリーブオイルが大さじ１と塩

きのうのお昼は、星の家に行きましたラーメン　たまご入り　６５０円。おいしいです←たまご入りでパワーアップの私に、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。　　みなさまのお越しを、お待ちしています　　６月２７日（土）の夜は、貸切りとなります。　　６月２９日・３０日は、臨時休業となります

ファミリーマートで、ファンタもみもみフローズンを買いましたカチカチで、もみもみできませ〜ん３０分ほど放置したあと、中身がフローズン状態になりましたファンタだけれど、炭酸はかなり弱め。←暑い日の冷たいもみもみフローズンに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。　　みなさまのお越しを、お待ちしています　　６月２７日（土）の夜は、貸切りとなります。　　６月２９日・３０日は、臨時休業となります

今（朝の７時）の東京は真っ青な空が広がっています！ また暑くなりそう～！ 今日は...

調理時間　１５分　　（２人前） 子ども評価　★★★ 　（うわ！ゴーヤや！　でもあ...