ブロガーたちのレシピが満載！
2015年5月5日（火・祝） おにぎりパン&クリームパン&エイトノット(saf）
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Nice!
【材料（ベイカーズ％）】
パン生地
・国産強力粉…600g（100％）
・砂糖…48g（8％）
・塩…8g（1.3％）
・塩…8g（1.3％）
・イースト(saf）…9g（1.5％）←ぬるま湯に振り入れ、混ぜて溶かします。
・ぬるま湯…360g（60％）←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで60秒温めます。
・卵…42g（7％）。1個を割りほぐし、42gを生地へ入れ、残りを照り卵に使います。
・油脂（バター）…48g（8％）。薄くスライスしておきます。
おにぎりパンの具
・豚スライス…100g
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・おろししょうが…少量
・おろしにんにく…少量
おにぎりパンのトッピング
・焼きのり（全形を16分割したもの）…6枚
クリームパンの具
・砂糖…大さじ4
・強力粉…大さじ2
・卵黄…2個分
・牛乳…200ml
・バニラペースト…少量
【工程】
・生地作り
・生地作り
①スーパーコスモ（クイジナート系）のワークボウルに強力粉、砂糖、塩を入れます。
②蓋の注ぎ口からイースト溶解水（ぬるま湯+イースト）を入れながらスイッチON。
③イースト溶解水を入れ終わったら、ONのまま溶き卵、続いて油脂を注ぎ口から入れます。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2015-05-08 (金) 07:09
2015年5月8日（金） 中耳炎のその後です
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Nice!
☆前回の投稿から再び時間が経ちました（この間に拙ブログを訪問してくださった方、申し訳ありません
）。
）。 鼓膜切開後、再び水が溜まりましたが、前回の投稿から数日してようやく抜け始め、
2度目の切開には至らず、4月28日に治療終了となりました。
この時点の聴力検査（10数種類の音を聞き、聞こえたらボタンを押すテスト）で、
中耳炎にかかった右耳の聞こえ具合は、かからなかった左耳の7-8割程度。
完全には治っていないものの、あとは自然に治るのを待つだけなので、
これ以上の服薬と受診は必要なし、とのことでした。
それから10日ほど経ち、まだ完全ではないものの、9割くらい戻ったのではないかなと感じています。
何につけても集中できなかった4月が終わり、修論は足踏み気味。
…と嘆いていても仕方ないので、これからこれから！
ちょこっとずつ挽回です。
再来週に実施予定の大学生向けの予備調査（過去と現在の「調理」と「食」に関するもの）の
質問紙の原稿を昨日、指導教員の先生に送り、添削していただいてる最中なので、
今日は、別の研究（5歳児の子どもたちの「包丁で切る」ビデオの観察ポイントの検討）をします。
以前、お母さんたちの食事調査の研究に栄養担当として関わっていることを書きました。
当初は今年の9月の学会で発表する予定で、
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2015-05-08 (金) 05:54
■『みやぎ銀ざけ祭り』でお料理トークショーを行いました♪(･∀･)ﾉ■
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Nice!
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■2010.秋～現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場
第3弾
第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-05-08 (金) 00:24
自家製にんじんドレッシング
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Nice!
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝も仙台は晴れ。GW終わりましたね～。やれやれという人とあぁ～あっていう人さまざまでしょうかね。俺も半分半分です(笑)
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-05-07 (木) 07:36
キーマカレーの作り方
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Nice!
サラダ油 50cc
にんにく 3片
しょうが 30g
たまねぎ 300g
トマト 200g
ひき肉 500g
水 500cc
■種のスパイス
クミンシード 小さじ1
コリアンダーシード 小さじ2
■粉のスパイス
パプリカ 大さじ2
ターメリック 小さじ2
カイエン 小さじ1...
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2015-05-07 (木) 00:10