おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

前回に引き続き、小ネギを消費できるレシピ・　万能だれ！

過去レシピからのご紹介です。

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万能ねぎダレ

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

5分

[[ 材料と分量 ]]・・・

• 小ネギ
• 15本

• A:しょうゆ
• 大さじ1

• A:酢
• 大さじ1

• A:砂糖（てんさい糖を使用）
• 大さじ1/2～1 お好みで

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
小ネギを細かく刻み、Aと混ぜ合わせて10分ほど置いたらできあがり。

基本はしょうゆ：酢：砂糖を１：１：１　砂糖はお好みで甘さを調節してください。

混ぜるときに万能ネギ多め！？と思うかもしれませんが、
10分置くとしんなりして丁度良いタレに仕上がります。

この甘辛すっぱダレは唐揚げやお肉・お魚などにも合いますよ！

今回はお手抜きでカリッと焼いた油揚げにかけました。

こんがりお揚げの作り方

(1)油抜きをした油揚げを2ｾﾝﾁ幅に切る。
(2)クッキングシートに並べ、オーブントースター(1000W)で3～5分、焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。

ごはんにお豆腐、万能だれをのせたのっけごはんもGOOD!

小ネギの消費にお役立てくださいませ＾＾

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