細切りはっとの洋風仕立て
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。今日からしばらく暑い日が続くようです。
順調にめざましじゃんけんに負け続けてるので今週は100ポイント絶対無理な雰囲気です。扇風機ほしかったな～（ｱﾀﾗﾈｯﾃ）しかし一部の野菜が高いですね～。うちで大体常備してる野菜ってキャベツ、レタス、白菜、人参、玉ねぎ、大根、じゃがいも、小松菜、万能ねぎ、長ネギ、シソ等が主でその他にもあるんですけどね、もちろんこれは職業的になので一般的には種類が豊富です。トマトは1個98円、白菜は1/4カットで198円。ということは1玉だと単純計算で７９２円？！高級食材です(笑)
って時期的に白菜買わなくてもって思うんですけどね(-.-)白菜の味噌汁好きなんです(笑)食材が高いから釣りでも始めようかな～。真面目に釣りしたい。
さて今日のレシピ、はっとを細く切ってショートパスタっぽくしてあります。お子さんと作ると楽しいですよ。またじゃんけん負けた(；´Д`)・・・
細切りはっとの洋風仕立て
材料（二人分）
ハーフベーコン ４枚（１ｃｍ幅にカット）
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
にんじん 1/4本（みじん切り）
プチトマト １０個（ヘタを取る）
にんにく １片（みじん切り）
顆粒コンソメ 小さじ２
トマトケチャップ 大さじ３
水 １/２カップ
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ３
パセリ 少々（みじん切り）
（はっと）
小麦粉 １００ｇ
塩 小さじ1/3
水 大さじ４～調整
作り方
はっとの材料をボウルで合わせてこねていき１ｃｍ程度の厚さにのばします。それを幅５ｍ程度にカットしたら薄く包丁で切っていき打ち粉をしてくっつかないようにしておきます。それを沸騰したお湯で３~４分茹でてザルにあけます。
フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒め香りが出たらベーコン、玉ねぎ、にんじん、プチトマトを入れて炒め、はっとを加えます。水、ケチャップ、コンソメを加え全体に火を通していき、もったりしたら塩コショウで味を調えて完成です。お皿に盛りつけてパセリを散らしお好みで分量外のオリーブオイルをかけてどうぞ。チーズを乗せて焼いても美味しいです。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-05-22 (金) 07:26
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