スパイス大使スパイスレシピモニターのレシピです!

今月のテーマは、『風味よく、仕上がりアップ♪ねりスパイスが活躍！スピードレシピ』
ということでいただいたスパイスはこの5種。
・おろし生わさび 
・ねりからし 
・ねり和からし
・おろし生しょうが
・おろしにんにく

こういうスパイスをパンに使ってみようと考えたのはコレ。
今回はおろし生わさびを使って簡単！お酒に合う合う！レシピです♪
　　　

「わさびとクリチのディップとサーモンのブルスケッタ」
材料(作りやすい量)
バケット(1ｃｍ厚さにスライスしたもの)　8枚
クリームチーズ 50ｇ
おろし生わさび 小さじ1と1/2
オリーブオイル 小さじ1
スモークサーモン 8切れ
クレソンやパセリなど 適量

作り方
1.スライスしたバケットにオリーブオイル(分量外)をぬり、オーブントースターで軽く焼く。
2.ボウルに室温にもどして柔らかくしたクリームチーズ、おろし生わさびを入れよく混ぜる。
オリーブオイルも加えてさらによく混ぜる。
3.1のバケットに2とスモークサーモン、クレソンやパセリなどを乗せる。

おろし生わさびの風味がめっちゃ良い！
量はお好みで変えてくださいね。
クリームチーズのお味がしっかりしているのでおろし生わさび多めがお勧めです。

     
 

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